時間：2016-09-14 19:05:02 編輯：5號網-zhaowei 2079
椰子蟹是一種寄居型的螃蟹，主要生長于海中。因為椰子蟹與其它螃蟹不同，主要食用椰子果肉，所以得名椰子蟹。那么，椰子蟹可不可以吃呢？椰子蟹怎么吃呢？吃椰子蟹要注意哪些問題呢？
椰子蟹是可以吃的。椰子蟹是一種寄居蟹，生活于海邊附近的熱帶樹林中，繁殖季節回到海里，其幼體在海水中變態成長。雖然椰子蟹長得跟我們平時吃的螃蟹很不一樣，外殼堅硬，有兩只強壯有力的巨螯，是爬樹高手，尤其善于攀爬筆直的椰子樹，因為它們可以用強壯的雙螯剝開堅硬的椰子殼，以吃其中的椰子果肉而得名。
調料：蔥、鹽、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、雞精、食用油
制作流程：
1、將蟹放在器皿中加入適量白酒，蟹醉后去腮，胃，腸切成塊；
2、將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜切成片；
3、坐鍋點火放油，油至三成熱時，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時，加入姜片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。
原料：螃蟹1000克鹽2.5克味精2.5克胡椒粉0.1克料酒15克花生油750克蔥2.5克姜末2.5克淀粉2.5克香醋2.5克蠔油25克。
制作流程：
1、螃蟹去殼洗凈，改刀成塊；取一碗放清湯、鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、淀粉、香油、蠔油，調成汁待用；
2、將螃蟹下入旺油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。
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