時間：2016-09-20 08:27:31 編輯：5號網-lkn 293
很多人早餐都不知道怎么吃好，一杯咖啡就打發掉了早餐，其實這樣做是錯誤的！長時間不吃早餐對身體不好哦！怎么樣吃早餐最有營養呢？關于早餐吃什么好？早餐吃什么最營養？小編來為大家一一解答。
一頓營養的早餐，可以選擇稀飯、饅頭、蘿卜糕、吐司、燕麥、全殼類脆片作為主食，或是挑選較粗糙的五殼根莖類，像是全麥面包、雜糧粥等。
早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太咸的食物，吃了容易讓人感到昏昏欲睡，所以在選擇上，燒餅油條偶而換上饅頭夾蛋，地瓜粥也可以取代薯條，來杯牛奶、優酪乳勝過奶昔，清粥宜配青菜少醬瓜，身體負擔減少了，一天的開始更有朝氣。
早餐這么吃才健康，營養的早餐要以谷類為主，以蛋、奶為輔，應包括豐富的碳水化合物、膳食纖維和蛋白質等多種營養。碳水化合物優先考慮從燕麥、大麥、糙米、豆類、黑麥等粗糧食品攝取。因為粗糧中含有豐富的膳食纖維，有降血脂，排毒，防止心臟病和高血壓等功效。烹飪時盡量使用蒸或煮的烹飪方式，堅持少鹽、少糖、少油的原則。
營養師點評：早晨鮮榨果汁是一種“精力湯”。牛油果富含維生素E，雖脂肪含量高，但為不飽和脂肪，有利健康。
營養師點評：面包牛奶算是絕配，紅薯屬于粗糧，可謂粗細搭配。
營養師點評：如此搭配早餐，保證了蛋白質、維生素、碳水化合物和膳食纖維素等多種營養素充分攝入。雞蛋屬于優質蛋白，健康人可每天食用一個。
營養師點評：一餐包括主食、蔬菜和水果，飽腹又營養。
營養師點評：豆漿（主要為綠豆再加些米），黏糯可口，烤的鍋盔也緩解了腸胃負擔。
營養師點評：早上吃雞蛋建議用水煮方式，因為煮雞蛋是雞蛋營養流失最少的方式，加上五谷豆漿，保證攝入充分的優質蛋白。
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