時間：2016-09-28 11:53:59 編輯：5號網-xweiyi 1878
近年來貝殼粉洗菜被熱捧，據稱貝殼粉無添加又可以去除殘留農藥。今天5號網小編就要為大家介紹一下，貝殼粉洗菜安全嗎?貝殼粉洗菜有副作用嗎?
貝殼粉由高溫燒煉后研磨成粉末狀而成，不添加其他有害物質。報道指出，具有一定堿性，有很好的清洗效果。貝殼粉主要成分是天然無機鹽，只要使用時，用清水洗凈貝殼粉，就不會造成其他副作用。
貝殼粉是一種強堿性物質(ph值12)，它與油發生中和，能剝離分解食物中殘存的有害物質。此外，殺菌功能是因為貝殼粉的強堿性能夠穿透細菌的細胞壁分解殺除細菌，殺除腐爛菌和細菌達到延長食物保存時間的效果。
在1公升清水中加入粉末1-1.5克制成清洗液。將蔬菜水果浸泡在清洗液中5-10分鐘會看到液體變白、或者產生油膜。浸泡后用清水沖洗干凈就可以用于烹調。如果需要保存食物，則浸泡后不要清洗，在使用前再清洗。
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