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什么體質(zhì)不能吃羊肉？哪些人不能吃羊肉？

時間：2016-10-26 13:03:05 編輯：5號網(wǎng)-lkn 593

羊肉里面含有豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)高于牛肉豬肉！羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經(jīng)常食用。關(guān)于，什么體質(zhì)不能吃羊肉？哪些人不能吃羊肉？5號網(wǎng)小編來為您一一解答！

什么體質(zhì)不能吃羊肉？哪些人不能吃羊肉？

哪些人不能吃羊肉

羊肉雖有良好補益功能，但也有其適應證。倘若患慢性病，尤其是患肝病者，均不宜食羊肉。因為羊肉甘溫而大熱，民間稱為“發(fā)食”，加上羊肉含有較高的蛋白質(zhì)、脂肪等，食后肝臟不能完全將其分解吸收，還可使肝臟病復發(fā)，或加重病情。另外，某些熱性病，如痰火濕熱及傳染病早期，浮腫，以及患外感、牙病、癤腫、痔瘡等癥者也不宜食羊肉。高血壓、肝陽旺盛的人也不宜多吃羊肉，否則易引起頭暈。

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什么體質(zhì)不能吃羊肉

熱性體質(zhì)、炎性患者慎食羊肉。專家指出，羊肉易消化，無論是涮、清燉還是紅燒或烤制，味皆鮮香。但吃羊肉講究科學合理，并非人人適宜。因為人們體質(zhì)個體差異較大，如性別、年齡及營養(yǎng)狀況等不同，還有每人健康優(yōu)劣的差別。

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怎么吃羊肉不上火

根據(jù)中醫(yī)理論，羊肉配著豆腐和白蘿卜吃最好。中醫(yī)講究“熱則寒之”的食療方法，所以吃羊肉應該搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、祛火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍等。

而豆腐不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用;同時，蘿卜性涼，可消積滯、化痰熱，還可除羊肉膻味。羊尾脂肪、皮下脂肪、羊皮脂腺分泌物和肌肉間隙的脂肪中含有一種揮發(fā)性脂肪酸，這就是羊肉中膻氣的來源，如果每1000克羊肉放入250克白蘿卜或胡蘿卜同煮，羊肉膻味即可祛除。

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