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鮑魚(yú)是熱性還是涼性？鮑魚(yú)是寒性食物嗎？

時(shí)間：2016-10-27 12:01:53 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 4183

自古山珍海味中奢侈的食物就是鮑魚(yú)，鮑魚(yú)具有養(yǎng)生美容的作用，以前曾是宮廷食材，就連現(xiàn)在也是價(jià)值不菲。中醫(yī)把食物分為寒性熱性溫性，那么，鮑魚(yú)屬于哪一種？

鮑魚(yú)是寒性食物嗎

鮑魚(yú)不是寒性食物。

在海鮮類(lèi)產(chǎn)品中大部分都是寒性食物，但是鮑魚(yú)確是極少數(shù)屬于溫性，性平的食物。鮑魚(yú)具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)，補(bǔ)而不燥的功效，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的補(bǔ)品。

鮑魚(yú)是發(fā)物嗎

鮑魚(yú)是發(fā)物。

中醫(yī)所說(shuō)的“發(fā)物”，是指動(dòng)風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪的食品，它能引起人體陰陽(yáng)平衡失調(diào)，促發(fā)炎癥，腸胃過(guò)敏等疾病，加重病情。因而有癲癇疾病的人會(huì)特別注意食物是不是發(fā)物。一般海鮮類(lèi)的食物都屬于發(fā)物，鮑魚(yú)就是其中之一，如果是醫(yī)囑不能吃發(fā)物的患者，一定要忌食鮑魚(yú)，以免引發(fā)疾病，加重病情

哪些人不適合吃鮑魚(yú)

發(fā)熱、喉嚨痛的人不宜吃

鮑魚(yú)含有高蛋白質(zhì)，吃的過(guò)程中會(huì)引起體內(nèi)熱量的增加，本身發(fā)燒的人不宜食用，可能會(huì)加劇病情，導(dǎo)致不適。

痛風(fēng)患者和尿酸偏高的人不宜吃

鮑魚(yú)屬于海鮮類(lèi)食品，海鮮中含有大量的嘌呤，食用過(guò)多的嘌呤會(huì)加劇尿酸的濃度，因此不宜吃，不過(guò)可以喝少量的湯。

患有頑癬痼疾的人忌食

海鮮食品對(duì)身體有刺激作用，能刺激人體的很多微量元素，也就是中醫(yī)所謂的“發(fā)”物，患有頑癬痼疾的人是不能吃“發(fā)”物的。

注意事項(xiàng)

1、食用鮑魚(yú)一定要煮熟，不能吃半生不熟的鮑肉。生的鮑肉含有寄生菌，吃了容易導(dǎo)致腸胃不適，拉肚子。

2、鮑魚(yú)不宜與高蛋白質(zhì)的食物同食。鮑魚(yú)含有高量的蛋白質(zhì)，若是和同樣含有高量蛋白質(zhì)的食物同食，容易消化不良，攝入過(guò)多的蛋白質(zhì)也不利于人體吸收。

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