時間：2016-10-31 16:27:12 編輯：5號網-hzq 634
糖尿病也是比較常見的病癥了，這個病比較麻煩，一旦患上基本上都離不開藥物了，那么問題來了，糖尿病患者是否可以吃粗糧呢？可以吃哪些粗糧呢？下面我們來一起介紹下吧！
當然能吃，粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統正常運轉。它與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃里的停留時間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風險。 醫學研究還表明，纖維素有助于抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。
又名莜麥、油麥、烏麥、花蕎、三角麥、玉麥、甜蕎麥。功效：蕎麥性涼，味甘。具有清熱利濕、開胃寬腸、下氣消積等功效。主治頭風疼痛、胃腸積滯、痢疾熱瀉、瘡癤丹毒糖尿病、帶下等癥;外用可清熱解毒。由于蕎麥中含有紅熒光素，花中尤多，部分人食用后可產生光敏感癥（蕎麥?。?，如耳、鼻等處發炎腫脹，眼結膜炎，咽炎，喉炎，支氣管炎等，應當引起注意。因其性寒，食之能動寒氣、發痼疾，患皮膚過敏及脾胃虛寒者禁食。
小麥性涼，味甘。具有養心安神，益腎，健胃厚腸，除熱止渴，斂汗，止痢等功效。主治糖尿病、神志不安、虛煩不眠、心悸怔忡、、等癥。
又名皮燕麥、雀麥、野麥。功效：燕麥性溫，味甘。具有益肝和脾、滑腸催產的功效。主治病后體虛糖尿病、納呆、便秘、難產等癥。此外還有止汗、止血的功效，或治虛汗、盜汗、出血等癥。由于其滑腸、催產，故孕婦禁食。
性寒、味甘。具有清熱解毒、消暑利尿等功效。主治熱痱瘡癰、各種水腫、水火燙傷、乳癰、消渴、痄腮、暑熱煩渴，降血脂及各種中毒等癥。并有抗過敏功效，可治等變態反應性疾病。
功效為性涼、味甘、咸。具有清虛熱、補虛損、健脾胃等功效。主治病后、、脾胃虛弱、不思飲食、嘔吐泄瀉、、口干煩渴等癥;還有滋陰液、養腎氣的功效，可治消渴口干、、止泄痢、利小便;外用還可治赤丹及燙、火灼傷等。小米為，因此，風濕病、痛風、糖尿病等血中酸度太高不能食用酸性谷物的人，食用小米不會有任何不適。
功效是性平，味甘。具有調中開胃、通便利水，降糖、降血脂等功效。主治胃納不佳、水腫、、腹水尿少、糖尿病、高血脂癥、浮腫、黃疸等癥。
01粗糧吃的過多，會影響消化，因粗糧膳食纖維含量較高，過多食用會導致上腹脹，嚴重的可能會導致腸道阻塞、脫水等癥狀。所以吃粗糧時一要多喝水，膳食纖維需要充足的水做潤滑來保障腸道的正常工作;二要循序漸進的吃粗糧，突然增加或減少粗糧的進食量，都會引起腸道反應。
02過多食用粗糧，對消化道粘膜造成機械性損傷，粗糧比較粗糙，會劃傷消化道粘膜。像老人和兒童以及腸胃功能比較弱的人群，在進食大量粗糧后，可能會出現上腹不適、噯氣、肚脹、食欲降低等癥狀，甚至還可能影響下一餐的進食。
03干擾藥物吸收，過多膳食纖維攝入會干擾藥物吸收，降低藥性，如可降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥性；也會影響鈣、鐵、鋅等營養素的吸收。
04長期過量食用粗糧，可能會降低蛋白質的消化吸收率。蛋白質的補充一方面要強調補充的量，另一方面要注意蛋白質的消化吸收率。大量進食粗糧，其中的不溶性膳食纖維，將導致胃腸蠕動減緩，使蛋白質的消化吸收能力更弱。
05對糖尿病患者，一次性過多進食粗糧，可能導致低血糖的發生，特別是注射胰島素的患者更應嚴格控制量的射入。有些糖尿病患者突然在短期內由低纖維膳食轉變為高纖維膳食，在導致一系列消化道不耐受反應的同時，也會使含能量的營養素(如糖類、脂類等)不能被及時吸收而導致低血糖反應。
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