時間：2016-01-06 08:25:43 編輯：本站整理 512
冬蟲夏草是一種大補的中草藥材，對于人體有著非常不錯的營養價值，它的作用相當之大，其中一個就是抗癌效果，還能強身延年，延緩衰老作用，具體的功效讓我們一起來看看吧。
| 冬至節氣養生食材和藥材大全 | |||
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| 生姜—促進食欲 | 胡椒—解毒,光潔皮膚 | 肉桂—通經,抗菌抗輻射 | 冬蟲夏草—有效抗癌 |
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冬蟲夏草能調節人體內分泌、加速血液的流動，進一步促進體內的新陳代謝活動趨于正常，并迅速清除乳酸和新陳代謝產物，使各項血清酶的指標迅速恢復正常，達到迅速恢復機體功能的效果。
冬蟲夏草可以明顯提高機體單核-巨噬細胞系統的吞噬功能，并且吞噬指數及吞嗟百分率都有明顯提局，而且巨嘴細胞內酸性磷酸酶的活性也跟著增高，并使細胞處于激活狀態：
冬蟲夏草有著調節機體免疫力、增強身體素質、延緩衰老作用、增強常壓耐缺氧能力、抗腎損傷、抗病原微生物、平喘及祛痰等作用。
感冒風寒引起的咳嗽者不適合使用，肺熱咯血者不宜用。
以完整、蟲體豐滿肥大、類白色、氣微腥、味微苦者為好。冬蟲夏草以西藏及青海為優，川蟲草較次。
通風干燥處（最好冷藏），防蛀。
營養成分高于人參，屬溫熱性藥材，所配藥膳最好選用豬、羊、雞、牛等溫性動物，效果 最佳；呼吸道抵抗力低，易受風寒感冒者，可用冬蟲夏草作為補品服食，加強抵抗力。冬蟲夏草全年均可服用，冬季服用效果更佳。
主料：烏雞1只
輔料：棗(干)10顆、香菜少許、食鹽適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、鹿茸2片、冬蟲夏草適量、
做法：
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