時間：2017-01-09 13:45:17 編輯：本站整理 730
對了豬肉大家一定不會陌生了，肉是我們人體每天需要的營養之一，在小寒節氣里最好的飲食之一就是豬肉了，它不盡能預防貧血，增強免疫力還能補充人體能量等，是非常不錯的補品之一哦。
| 冬至節氣養生食材和藥材大全 | |||
| 豬肉—滑潤肌膚 | 帶魚—祛風治血 | 鴿子蛋—滋陰補腎,改善細胞活性 | |
| 生姜—促進食欲 | 胡椒—解毒,光潔皮膚 | 肉桂—通經,抗菌抗輻射 | 冬蟲夏草—有效抗癌 |
| 何首烏—抗衰老護發 | 小寒養生食譜大全 | ||
豬肉含有優質的蛋白質和人體必需的脂肪酸，能夠促進鐵的吸收，改善缺鐵性貧血等癥狀，同時增強免疫力，抵抗病毒侵害。
豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
豬肉還含有豐富的B族維生素，可以使身體感到更有力氣。
新鮮的豬肉，肉質緊密，富有彈性，皮薄；膘肥嫩、色雪白；瘦肉部分呈淡紅色，有光澤，不發黏。
買回的豬肉用水洗凈，然后分割成小塊，分別裝人保鮮袋，再放人冰箱冷凍保存。
豬肉屬酸性食物，為保持膳食平衡，烹運時宜適量搭配些豆類和蔬菜等堿性食物，如土豆、蘿卜、海帶、大白菜、芋頭、藉、木耳、豆腐等。
豬肉含脂肪較高，特別是膽固醇含量較高，動脈硬化、冠心病、高血壓和肝、胃病患者及老年人應少食；豬肉多食可生痰，體胖多痰者慎用，患風寒及大病初愈者忌食。
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