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胃炎可以吃年糕嗎?胃炎吃年糕好嗎

時(shí)間：2016-11-11 14:52:30 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 888

年糕是由糯米做的,消化起來可能有點(diǎn)困難,那么胃炎的人是否可以吃年糕呢?有胃炎吃年糕的話好嗎?下面我們來一起介紹下吧!

胃炎可以吃年糕嗎

量少吃為好.年糕是一種不容易消化的食品.會(huì)增加胃的負(fù)荷從而加重病情的. 一般來說,面食要比大米做成的食物更好消化一些,這是因?yàn)槎唠m然同屬淀粉類食物,但所含的淀粉構(gòu)造不一樣,導(dǎo)致消化的結(jié)果不一樣.尤其是發(fā)面食品,對(duì)胃酸多的人來說,應(yīng)該多吃一些,因?yàn)榘l(fā)面時(shí)所用的蘇打?qū)儆趬A性,可以中和過多的胃酸.南方喜歡吃米飯的人,如果胃不好的話,可以盡量將飯做得軟一些,越硬的米飯?jiān)讲缓孟?還應(yīng)該盡量少吃糯米做成的食物,否則也不利于消化.

年糕禁忌事項(xiàng)介紹

適宜人群: 老少皆宜

不適宜人群: 患消化不良、胃腸疾病及哮喘的人不宜多吃.

選 購 宜: 選購正規(guī)廠家,經(jīng)檢測為安全年糕.

選 購 忌: 忌選擇不正規(guī)來源年糕,防止含二氧化硫等危害性物質(zhì).

烹 調(diào) 宜: 選用純糯米.

烹 調(diào) 忌: 忌選擇混雜其他米的糯米面蒸年糕,否則不如春糯米松軟.

食 用 宜: 冷卻食用味道更佳.

食 用 忌: 食用過多,會(huì)引起胃部不適或發(fā)胖.

儲(chǔ) 存: 切塊常溫或低溫保存.

年糕怎么吃不發(fā)胖

想要不增肥又要滿足食欲,可以這樣來吃年糕,將年糕用蒸、煮的方式制作,年糕的熱量可以降低四成.吃年糕時(shí)可以添加抹茶、紅豆、南瓜、山藥這些熱量低又營養(yǎng)豐富的食材,吃的時(shí)候蒸煮加熱一下,這樣吃年糕便不容易發(fā)胖.

吃年糕的注意事項(xiàng)

1、患有糖尿病、心血管病、腸胃道疾病的人不能吃年糕,容易加重病情.

2、老人和幼兒的消化能力不強(qiáng),年糕吃多了不好消化,容易導(dǎo)致腸胃不適,消化不良.

3、年糕一次性不能吃太多,年糕含有的淀粉容易引起胃腸道不適,分泌過多的胃酸,引起胃酸反應(yīng).

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