時間：2016-12-27 10:37:25 編輯：5號網-qiwen 475
如果是平常的炒菜做飯放多少鹽相信大家都有自己的一個經驗，不過遇上置辦年夜菜就沒那么簡單了，畢竟都是大鍋大份，不好把握調料用量，那么，做藕丸子要放多少鹽？
藕如果是100g、清水30ml、鹽2g、蛋清半個、淀粉，按照這個比例來說，一斤藕丸子需要10克鹽，那么，10克鹽又是多少呢？一般來說飲料瓶蓋1.5瓶蓋就可以了，不過這種東西建議還是憑借經驗
肉糜500g
藕500g
輔料油適量
鹽適量
淀粉適量
1.肉糜加蔥姜汁攪拌。
2.藕去皮洗凈。
3.用擦子擦成泥。
4.和肉糜拌在一起。
5.放少許淀粉。
6.撒鹽。
7.拌勻，攪上勁。不行就下五齒釘耙。
8.鍋里放油，燒熱。
9.用手把肉糜擠出圓子。
10.用勺子挖出。
11.放進油鍋里。
12.一次可以放多個。
13.炸至金黃撈出控油。?
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