時間：2017-01-11 08:26:34 編輯：5號網-zhaowei 3366
胡蘿卜是日常比較常見的一種食物，而且胡蘿卜里面含有豐富的營養成分。因此。胡洛多可以經常食用。那么，胡蘿卜每天吃多少合適？胡蘿卜一天吃多少合適？
胡蘿卜一般每天吃半根到一根就足夠了，太多也吸收不了，而且蔬菜選擇一定要多樣化，單一胡蘿卜也會出現營養的不均衡。如果你想攝取胡蘿卜中的胡蘿卜素，就一定要用油炒著吃，因為胡蘿卜在熱油中才能釋放胡蘿卜素。如果你要攝取胡蘿卜的植物纖維，那最好是生著吃，一定要咀嚼碎了。不過胃腸不好的，最好不要生吃。
胡蘿卜雖然能補充維生素A，但如果過量食用胡蘿卜也會有害。那么，每天到底吃多少胡蘿卜才是最合適的，我國最新的膳食指南也沒有胡蘿卜的推薦食用量，但是我們可以通過計算的方法推斷出胡蘿卜的最佳食用量。
我們吃胡蘿卜的主要目的就是攝入胡蘿卜素，然后讓胡蘿卜素在身體內轉化為維生素A。成年人每天需要攝入15毫克以上的胡蘿卜素，而每100胡蘿卜含胡蘿卜素約為3毫克，也就是說每天要吃500克以上的胡蘿卜，才能滿足身體對維生素A的需求量。但事實上我們并不需要每天都吃這么多的胡蘿卜，因為維生素A在身體內是可以貯存的，并不需要每天都補充維生素A，而且還有許多的其它食物中也含有維生素A或胡蘿卜素。
1、每100g鮮重含胡蘿卜素1.67～12.1mg，比番茄高5～7倍，食用后經消化分解成維生素A，有防止夜盲癥和呼吸道疾病的作用，促進兒童生長等功能
2、胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌
3、胡蘿卜中的維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質，有助于細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義
4、胡蘿卜素轉變成維生素A，有助于增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞
5、胡蘿卜還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品
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