時間：2017-01-16 15:18:58 編輯：5號網-zhaowei 13004
生蠔是日常吃的比較多的海鮮，但是吃任何海鮮都要注意食用過多，以免造成腸胃負擔。那么，生蠔一次吃幾個最好？生蠔一天吃幾個好？
1、生蠔每天100-150克合適，患有急慢性皮膚病的人不要吃。脾胃虛寒，慢性腹瀉，便溏者不要多吃。
2、過多食用會導致胃腸負擔過重，消化不良，傷胃。這個東西膽固醇含量高，三高人群最好離它遠一些。而且海鮮一般都屬發物，吃多了弊大于利，為了自己的身體，建議不要暴食。
3、蠔也不宜吃過多，如每日吃一到兩個，攝入人體的鋅、硒已經足夠了。鋅濃度過高可能會適得其得其反，引起副作用。生蠔中因其含有兩種破壞力極大的病原體：羅病毒和霍亂弧菌。如果吃過多的生蠔諾羅病毒可能引起胃腸炎。霍亂弧菌可引發高燒、感染性休克、皮膚潰爛性水泡，甚至可引起致命性的敗血癥。
關于生蠔的吃法就介紹到這里了，生蠔一次還是不要吃太多，小心不舒服。
在高級的西餐廳，如果擁有一位親自為你打開生蠔的貼身服務人員，將是品嘗生蠔的最佳境界。即使沒有這樣的服務，不過有機會還是要看看廚師開生蠔的過程。因為開生蠔的確是一門技術，而欣賞生蠔開啟的過程更是叫人浮想聯翩。
第一步：清理一下生蠔，將其外殼的泥沙去除干凈。
第二步：找準下刀的位置。各種品種的生蠔形狀不一樣，但一般來說，都要找到內外殼連接的縫隙，然后用刀把筋肉挑斷。
第三步：打開生蠔后，用刀小心撥開連在殼上的蠔肉，要注意不要讓汁液流出來。
1、如果選擇煮著吃，要將生蠔的外殼完全煮開，外殼張開以后再煮3-5分鐘最佳。
2、如果要蒸著吃，等水完全沸騰后再放入生蠔，待外殼完全張開后，再蒸4-9分鐘即可。
3、同時要注意，在蒸煮生蠔的過程中，盡量用小鍋，避免用太大的鍋一次做太多，否則可能造成生蠔受熱不均，使一部分生蠔無法熟透。
4、另外，在蒸煮過程中無法張開的生蠔，不要食用。
重鎮安神，潛陽補陰，軟堅散結，收斂固澀。用于驚悸失眠，眩暈耳鳴，瘰疬痰核，徵瘕痞塊，自汗盜汗，遺精崩帶，胃痛泛酸。煅牡蠣收斂固澀。用于自汗盜汗，遺精崩帶，胃痛吞酸。
牡蠣中含有豐富的鋅，而人體若缺少鋅，則會有諸多的不便。尤其是對于男人來說，鋅是促性腺激素和睪丸酮分泌不可缺少的物質,鋅不足可影響促性腺激素的分泌，并能影響睪丸酮及其運輸載體蛋白的合成。鋅不足可致少精子癥，精子成熟停滯及精子活力下降,嚴重缺鋅者晚期可使精子生成陷于停頓。
最值得一提的是，牡蠣每100克含鋅70毫克左右，是很好的補鋅食物。人體缺鋅很重要的表現就是味蕾功能減退，味覺敏感度降低，味覺差，甚至喪失。人體內缺鋅還難以將肝臟內儲存的維生素A動員和轉運出來,造成血中維生素A的含量減少,從而會使人患夜盲癥和對黑暗的適應能力失常。
鋅元素在男性的生長發育，男性器官成熟，精子的產生等方面均有至關重要的作用。鋅對男性生殖細胞功能，內分泌功能以及精液質量均有影響,男性不育者可能缺鋅,且補充鋅能對男性不育有一定的治療作用。多吃含鋅豐富的食物不僅對前列腺有好處，還會增加精子數量。除了牡蠣，其他紅色肉類、動物內臟類也是鋅的很好來源。
除了飲食調理之外，在生活中要戒煙、限酒，因為尼古丁和酒精會刺激前列腺液分泌，同時辛辣食物也盡量少吃。以免刺激前列腺液分泌，導致前列腺充血水腫，引發前列腺炎。盡量不要憋尿，避免壓迫前列腺，若尿液和殘存大便中的有害物質不能及時排出，會影響前列腺的健康。
1、蠣黃湯
鮮牡蠣250g，豬瘦肉100g，切薄片。拌少許淀粉，放沸水中煮熟即成。略加食鹽調味，吃肉、飲湯。源于《本草拾遺》。本方取牡蠣肉滋陰補血，以豬瘦肉增強其補益營養作用。用于久病陰血虛虧，婦女崩漏失血，體虛少食，營養不良等。
2、蠣肉帶絲湯
蠣肉250g，海帶50g。將海帶用水發脹，洗凈，切細絲，放水中煮至熟軟后，再放入牡蠣肉同煮沸，以食鹽、豬脂調味即成。本方以牡蠣肉滋養補虛，海帶軟堅散結。用于小兒體虛，肺門淋巴結核、頸淋巴結核，或有陰虛潮熱盜汗，心煩不眠等。
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