歡迎您，來(lái)到5號(hào)網(wǎng)！
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2017-02-10 13:28:37 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 2093
紅菜苔是湖北武漢的特產(chǎn)蔬菜，不少吃過(guò)紅菜苔的人們，都紛紛好評(píng)不斷，認(rèn)為好吃美味又營(yíng)養(yǎng)。有人困惑了，紅菜苔很苦可以吃嗎？關(guān)于，紅菜苔苦的可以吃嗎？紅菜苔很苦可以吃嗎？5號(hào)網(wǎng)小編來(lái)為您一一解答！
紅菜苔發(fā)苦是可以吃的，這跟菜本身有關(guān)，有的是苦的紅菜苔，有的是不苦的紅菜苔。還有一種情況，植物到了后期，沒(méi)有養(yǎng)料，所以苦。都可以吃，營(yíng)養(yǎng)還不錯(cuò)。要吃在打完霜以后的紅菜苔，那時(shí)候紅菜苔里聚集了更多的糖分。
紅菜苔發(fā)苦是可以吃的。紅菜苔可清炒、醋炒，亦可麻辣炒。其色碧中帶紫，其味鮮嫩爽口，武漢人無(wú)不喜食。當(dāng)然，這其中，尤以紅菜苔炒臘肉最令人難以忘懷。將紅菜苔折斷成4厘米長(zhǎng)，取其嫩的部分，用清水洗凈瀝干;臘肉切成3厘米長(zhǎng)、0.3厘米厚的片。然后置炒鍋旺火上，放入芝麻油燒熱，下姜末稍炒后，放入臘肉爆炒1分鐘，用漏勺撈出。再將原炒鍋連同余油置旺火上燒熱，放入菜苔，加精鹽爆炒2分鐘，再放入臘肉合炒1分鐘，用勺推勻，將鍋顛蕩幾下，起鍋盛盤，一道美味可口的佳肴也便出爐了。
紅菜苔不僅為武漢人所喜愛(ài)，亦備受外地人青睞。相傳詩(shī)人蘇東坡兄妹游武昌黃鶴樓，極欲品嘗傳說(shuō)中的天下美味紅菜苔。然而那日恰逢天寒，菜苔上市稍遲。如斯蘇氏兄妹只好特意在武昌多游了幾日，直至品嘗到紅菜苔后方盡興而去。
1.增強(qiáng)抵抗力：紅菜苔既能幫助身體機(jī)能提高抵抗力，又可以維持人體組織及細(xì)胞結(jié)構(gòu)的正常代謝與功能。尤其是孕婦，更應(yīng)該多吃紅菜苔，在增強(qiáng)母體抵抗力的同時(shí)，還能促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。
2.活血化瘀：有些女性朋友月經(jīng)期間量多，呈紫黑有塊，腹痛喜熱，當(dāng)血塊排出后疼痛減輕，脈象細(xì)澀，這是由于氣滯血瘀引起的，當(dāng)以活血化瘀來(lái)調(diào)理治療。而今天教的菜苔蜂蜜汁，就有活血化瘀的功效。對(duì)于平時(shí)不小心自己弄傷的傷口，非常有幫助。
3.潤(rùn)腸通便：食用紅菜苔可以具有潤(rùn)滑腸道的功效，對(duì)于機(jī)體里面的有害物質(zhì)，可以及時(shí)的排出體外，保證健康的身體。
4.保證機(jī)體穩(wěn)定：紅菜苔含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于身體的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充是非常有好處的，可以保證機(jī)體在一個(gè)穩(wěn)定的狀態(tài)下。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。