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時(shí)間：2017-02-08 09:44:50 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 3412
一般買回去的速凍湯圓,都需要回家煮熟才能吃!那么問(wèn)題來(lái)了,如果湯圓沒(méi)煮熟的話可以吃呢?沒(méi)煮熟吃了會(huì)中毒嗎?下面我們來(lái)介紹下吧!
問(wèn)題不太大,但是吃多了會(huì)拉肚子.喝一點(diǎn)大麥茶幫助消化.輕輕捏在下鍋前,應(yīng)用凈手微捏元宵,使其外皮上略有裂痕,這樣下鍋煮透后的元宵里外皆熟,不會(huì)夾生,且軟滑可口.
這個(gè)倒是不會(huì)的,湯圓熟不熟都不會(huì)中毒,不過(guò)吃多了沒(méi)煮熟的湯圓會(huì)導(dǎo)致消化不良,可能會(huì)引起肚子痛腹瀉的情況!建議還是煮熟了吃!
1、湯圓浮在水面上僅僅還沒(méi)熟透,還要小火煮,煮到顏色又白變成灰色,就表示熟了.
2、一般來(lái)說(shuō),水餃只要浮上來(lái)就表示已經(jīng)熟了,要不就撈一只上來(lái)咬開看看有沒(méi)有熟.
1.新鮮的湯圓
新鮮的湯圓煮7分鐘左右即可,看到湯圓浮起來(lái)了就差不多好了.
2.速凍的湯圓
速凍湯圓煮的時(shí)間比較長(zhǎng),需要10分鐘左右.先把速凍湯圓拿出來(lái),在室溫下中放著,等水燒開以后再放湯圓進(jìn)去,等湯圓浮起來(lái),加一次冷水,再浮起來(lái)就可以了.
1.輕輕捏
在下鍋前,應(yīng)用凈手微捏元宵,使其外皮上略有裂痕,這樣下鍋煮透后的元宵里外皆熟,不會(huì)夾生,且軟滑可口.
2.開水下
待水燒開后,把元宵慢慢放入鍋內(nèi),同時(shí)應(yīng)隨即用勺將其輕輕推開,朝同一方向略作攪動(dòng),使其旋轉(zhuǎn)幾圈,不粘鍋.
3.慢火煮
旺火煮上片刻,待元宵浮起后,迅速改用小火慢煮,否則會(huì)使元宵在鍋內(nèi)不斷翻滾,煮出的元宵外熟里生不好吃.
4.點(diǎn)冷水
在煮元宵的過(guò)程中,每燒開一次鍋應(yīng)同時(shí)點(diǎn)入適量的冷水,使鍋內(nèi)的元宵保持似滾非滾的狀態(tài).開鍋兩三次后,再煮上一會(huì)兒,便可出鍋食用.
5.勤換水
鍋內(nèi)的沸水連續(xù)煮過(guò)兩三次元宵后,即應(yīng)及時(shí)換水.因?yàn)檫@時(shí)鍋內(nèi)的元宵湯已變得稠膩,如果再繼續(xù)使用下去,不但元宵熟得慢,而且容易夾生.
6.及時(shí)煮
生元宵的糯米粉中含水量較多,若將元宵做好后久放,會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象,生元宵受凍后再煮,還常會(huì)煮破皮子,影響外觀.
7.快出鍋
已經(jīng)煮熟的元宵若一時(shí)吃不完,應(yīng)及時(shí)出鍋,并將其置于潔凈的冷開水中,待冷卻后撈出裝入盤中.
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