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貴妃棗是哪里產(chǎn)的？貴妃棗和牛奶棗的區(qū)別

時間：2017-02-28 13:41:20 編輯：5號網(wǎng)-lkn 7196

貴妃棗，是現(xiàn)在大街小巷上面比較常見的棗類，味道香甜多汁，是不少人都非常喜愛的水果。有人困惑了，貴妃棗是哪里產(chǎn)的呢？關(guān)于，貴妃棗是哪里產(chǎn)的？貴妃棗和牛奶棗的區(qū)別。5號網(wǎng)小編來為您一一解答！

貴妃棗是哪里產(chǎn)的

貴妃棗是產(chǎn)于羅江東南境的一種優(yōu)質(zhì)棗。因其細(xì)、脆、甜，非一般棗類能比，故名“貴妃棗”。具有極大的養(yǎng)身價值，今人則稱大棗為“果中之王”、“天然維生素丸”。

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貴妃棗的由來歷史

唐天寶年間，貴妃兄楊國忠輔國而亂政，安史起兵致唐室危亂，明皇避亂蜀中，后兵士激憤，逼明皇誅貴妃及一族，乃有“馬嵬坡”之變，世人皆以為貴妃縊死，其實不然。兵士激變，逼明皇誅殺貴妃，然明皇愛其至深而不忍，有高力士獻(xiàn)計，擇一貌似之宮女代死，令貴妃素裝潛走。數(shù)日后，貴妃不意間入綿州羅江境，于一高處小憩，但見群山逶迤，松蒼柏翠，更有鳥鳴泉吟，清風(fēng)送爽，頓感心曠神怡，問一樵夫曰：“此乃何地？可有廟觀？”樵夫答：“此羅江寶峰山，山中有廟觀，人間佛地也！”。貴妃經(jīng)此變故，心性恬靜，即遣散隨從，扮居士入廟觀（余家庵，現(xiàn)名寶峰寺），晨鐘暮鼓而居。

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一日，貴妃對鏡梳妝，方覺花容失色、形銷骨立，不由悲從中來，忽憶囊中有貢棗一包，便取出食之，每日幾粒，惜棗如金。半月后，竟感神清氣爽、周體舒泰，昔日之貌重現(xiàn)。次年，其貢棗之核竟落地生根，長出棗樹，結(jié)出繁果，當(dāng)?shù)厝耸澈?，贊其甜脆益身，遂爭相引種，綿續(xù)至今。貴妃食棗重拾花容之事亦漸傳開，不知何人聞知此棗故事，以“貴妃”之名冠棗，由是得名。

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貴妃棗和牛奶棗的區(qū)別

貴妃棗就是牛奶棗，只是叫法不同而已，臺灣稱貴妃棗為牛奶棗，其實都是一個品種。牛奶棗（臺灣牛奶棗），又稱蘋果棗，是一種優(yōu)良的熱帶、亞熱帶珍稀水果。不同于大陸的紅棗，果皮光滑，呈淡綠色，果實皮薄肉脆，清甜多汁。

臺灣牛奶棗果實營養(yǎng)豐富，鮮食肉質(zhì)脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風(fēng)味獨特，青果重50-150克，甜度10-20度；據(jù)測定：每100克鮮果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，維生素C50-85毫克，維生素A1、B1、B2、K等含量也相當(dāng)豐富。果糖和葡萄糖含量達(dá)11-16%，可溶性固形物達(dá)14-20%。此外，還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素。素有“維生素丸”之稱，有“日食三棗，長生不老”之說。由于其果形優(yōu)美而具蘋果、梨、棗的風(fēng)味，臺灣牛奶棗也享有"熱帶小蘋果"的美譽。牛奶棗含豐富的果糖、纖維質(zhì)，尤其維生素C的含量是西瓜的5倍，水梨的9倍，蘋果的20倍，堪稱為“維生素C果”。