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牛奶棗怎么吃吃法很簡(jiǎn)單

時(shí)間：2018-11-30 11:16:51 編輯：本站整理 11916

牛奶棗很多人都聽說過，卻并沒有吃過，第一次牛奶棗的人都覺得很新鮮，也有一部分人不知道這個(gè)牛奶棗的吃法是什么樣的，下面介紹牛奶棗怎么吃吃法很簡(jiǎn)單。

牛奶棗怎么吃

牛奶棗的吃法是非常簡(jiǎn)單的，直接把外皮洗干凈了就可以吃的，連皮都不需要削的。牛奶棗營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種不可多得的美味水果哦。

牛奶棗怎么吃吃法很簡(jiǎn)單

牛奶棗怎么挑選

觀察棗子表面，看有沒有受傷

購買牛奶棗的第一條就是看棗子表面有沒有受傷。有的時(shí)候因?yàn)榘徇\(yùn)，棗子表面會(huì)磕傷，這樣的牛奶棗是擺不長(zhǎng)了。購買牛奶棗的第一步，應(yīng)該拿起它，仔細(xì)觀察表面有沒有受傷，優(yōu)先選擇那些外表完整的棗子。

表面有斑點(diǎn)的大青棗，不買

臺(tái)灣牛奶大棗怎么挑選?一些大青棗雖然沒有受傷，但是表面上有斑點(diǎn)，這些都是病蟲害斑造成的。這樣的果子口感不好也不衛(wèi)生。如果你在買牛奶棗的時(shí)候，一批貨都有這樣的問題，那么可以換一批，一定要選擇那些表面沒有霉點(diǎn)，整體珠圓玉潤(rùn)的果子。

選擇大小適中的青棗，比較甜

如何挑選青棗?選擇青棗的第二步就是看它的體型。一般來說，棗子的個(gè)頭越大，它就越甜。這是紅棗的選擇原理，棗子大了肉就多，口感就越好。挑選青棗不應(yīng)該完全遵循這個(gè)原則，有的青棗個(gè)大但核也大，口感還不如小的。挑選青棗應(yīng)以中等大小為適宜。

看青棗的色澤，挑選水靈的

買大青棗的時(shí)候，一定要看它的色澤。如果我們挑選紅棗，那么一定要看它的顏色，不紅的不要。對(duì)于青棗來說，顏色是不要看的，主要是看棗子的光澤。如果看上去不是那么水靈，說明擺放已經(jīng)很久了。

按一按棗肉，選擇比較緊實(shí)的

臺(tái)灣牛奶大棗怎么挑選?牛奶棗的肉應(yīng)該是比較緊的，幾乎按不動(dòng)。一些牛奶棗按起來是軟軟的，這說明它已經(jīng)不夠新鮮了。這樣的棗子口感很差。買大棗的時(shí)候一定要記得按一按，感受下果肉的堅(jiān)硬再購買。

舔一舔青棗的外表，看甜不甜

挑選棗子的另外一個(gè)秘訣，就是看棗子有沒有被處理過，有的棗子不怎么好吃，賣主就用糖水泡過了，還別說，這樣的棗子挺好吃。這里小編教大家鑒別的方法：可以先舔一舔棗子的外表，如果連表皮都是甜的，說明是用糖水泡過的，不要買。

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牛奶棗小知識(shí)

臺(tái)灣牛奶棗以果實(shí)脆甜，清香爽口，風(fēng)味獨(dú)特而著稱。果肉含有豐富的維生素，多種礦物質(zhì)、膳食纖維及大量黃酮類化合物，能很好地協(xié)調(diào)人體的機(jī)能，具有清涼解毒、鎮(zhèn)靜抗癌、美容減肥等多種醫(yī)療保健作用，對(duì)治療心血管疾病、便秘、動(dòng)脈硬化有著重要意義，因此有“熱帶小蘋果”和“天然維生素丸”的美稱。

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牛奶棗和青棗的區(qū)別

青棗就是牛奶棗，只是叫法不同而已。

牛奶棗(臺(tái)灣牛奶棗)，又稱蘋果棗，是一種優(yōu)良的熱帶、亞熱帶珍稀水果。不同于大陸的紅棗，果皮光滑，呈淡綠色，果實(shí)皮薄肉脆，清甜多汁。

臺(tái)灣牛奶棗果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮食肉質(zhì)脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風(fēng)味獨(dú)特，青果重50-150克，甜度10-20度;據(jù)測(cè)定：每100克鮮果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，維生素C50-85毫克，維生素A1、B1、B2、K等含量也相當(dāng)豐富。果糖和葡萄糖含量達(dá)11-16%，可溶性固形物達(dá)14-20%。此外，還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素。素有“維生素丸”之稱，有“日食三棗，長(zhǎng)生不老”之說。