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時間：2017-03-09 18:13:56 編輯：5號網(wǎng)-liyun 818
三文魚由于其味道鮮美，深受大家的歡迎。但是有許多愛美的美眉擔心三文魚的熱量問題，那么三文魚的熱量高不高呢，多吃三文魚會發(fā)胖嗎？今天就來告訴大家。
主料：三文魚塊 檸檬四分之一個檸檬 紫蘇葉一小片 芥末適量
三文魚刺身的做法步驟
1. 拔去大刺。如果買回來本來就是魚塊就不需要。但一定要注意魚肉里的刺 。
2. 吃多少切多少。剩下的用保鮮膜包起放入冰箱。下次要吃直接拿出來切就好了。
3. 三文魚肉上帶皮的話要小心地去皮。
4. 將魚肉片成0.3-0.5左右的薄片。如果把握不好可以借助尺子啊。
5. 最后取一個大碗或者是深碟。里面先放入冰塊。再裹上保鮮膜。再將刺身漂亮地擺在保鮮膜上~。沒有冰塊就包上保鮮膜放入冰箱冰一下吧。
6. 將檸檬和紫蘇裝飾在上面。怎么好看怎么整，一般還會放白蘿卜絲當配菜。
7. 將生魚片再包上保鮮膜放入冰箱冰五分鐘更好吃喲-沾芥末。醬油就開吃啦
三文魚的功效也很多，三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白膽固醇、降低血脂和低密度脂蛋白膽固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質。三文魚中還富含維生素D等，能促進機體對鈣的吸收利用，有助于生長發(fā)育。
三文魚的吃法很多，除了這種直接生吃的吃法，還可以進行各種烹飪，做成不同的美食。三文魚不但味道好，作用也很多，吃了對人的身體有很多的益處，無論是小孩還是成年人、老人，都有不同的功效，可以在家自己試著做，把健康和美味帶給家人。
三文魚屬于著名的淡水魚，營養(yǎng)價值非常高，對降低血脂和血膽固醇有顯著作用，對于上了年紀的老人而言多吃三文魚有助于身體健康。三文魚因其魚鱗小而魚刺少而受到大眾喜愛!尤其對于年齡偏小的兒童來說，吃三文魚不僅味道鮮美，最重要的是安全，不會把魚刺吃到嘴里，卡到喉嚨。
現(xiàn)在人們生活水平已經(jīng)發(fā)生翻天覆地的變化，人們講究的健康，養(yǎng)生。尤其是對吃的要求，不僅僅要美味，還要少油、營養(yǎng)價值高。三文魚非常符合人們對美食的追求。既可以生吃又可以做菜。
熱吃的做法比較傳統(tǒng)，包括鐵板芝士三文魚、炭燒三文魚骨和韓式三文魚火鍋。而最后上場的則是香炸紫菜三文魚丸，及三文魚鐵板炒飯，口味濃香。這當中，尤其值得推薦的是韓式火鍋三文魚，熱騰騰的酸辣中帶點甜，一邊吃魚一邊喝湯，既新鮮又暖胃。如果覺得冬天吃刺身太過冰冷，你可以要求大廚將食材多放些在火鍋上———別忘了，每道菜的分量可是掌握在你的手中。
三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展，具有很高的營養(yǎng)價值，享有“水中珍品”的美譽。老少皆宜，心血管疾病患者和腦力勞動者;適合患有消瘦、水腫、消化不良等癥人群。三文魚每百克含熱量139千卡、蛋白質17.2克、脂肪7.8克、維生素A45微克、維生素E0.78毫克、膽固醇68毫克、胡蘿卜素0.9微克、視黃醇當量74.1微克、硫胺素0.07毫克、核黃素0.18毫克、煙酸4.4毫克、鈣13毫克、鎂36毫克、鐵0.3毫克、錳0.02毫克、鋅1.11毫克、銅0.03毫克、鉀361毫克、磷154毫克、鈉63.3毫克、硒29.47微克。
三文魚怎么吃?看個人喜好，生吃，鐵板，做火鍋……夏天天氣比較熱，也比較容易上火，我們可以選擇生吃，鐵板;冬天的時候天氣寒冷，吃火鍋最合適不過了……通過以上介紹，我們可以知道三文魚營養(yǎng)價值非常高，不妨多吃。
怎么吃三文魚最健康呢?還有就是吃三文魚的時候都要注意什么東西呢?三文魚肉的營養(yǎng)豐富，熱量按照100克可食用的部分來計算，每一百克的三文魚含有139大卡的熱量。
每100克三文魚的熱量約占中國營養(yǎng)學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的6%。每100克三文魚的脂肪含量僅僅7.80克，是典型的健康食物，低熱低脂食物。按正常的量食用三文魚一般是不會造成肥胖問題的。
三文魚的營養(yǎng)價值和美容價值都使它深受女性的喜愛，不過也有不少女性擔心吃多了會長胖。清蒸三文魚絕對不會漲脂肪哦!
材料：三文魚1塊，洋蔥小個的半個左右，香菇1朵，姜絲少許，蒜末少許，海鮮醬油1小匙，白糖少許，香菜末少許(不放也可以)
做法：
1、把三文魚切大塊;洋蔥切絲;香菇切片;香菜切段;蒜切末;姜切絲。
2、取一個大盤，盤子不宜太淺，蒸魚的時候會流出很多湯汁，在盤子上鋪上一層洋蔥絲，再鋪一層香菇片，最后撒上一些姜絲。
3、把三文魚放在洋蔥絲、香菇片還有姜絲上，上鍋蒸約6-7分鐘。
4、取一個小碗，把剛剛蒸魚流出來的湯汁倒進來，再放入切好的蒜末，點幾滴海鮮醬油，加一點點白糖，拌勻然后淋在三文魚上，撒少許香菜末就可以了，或者直接取魚肉蘸著味汁食用。這樣吃既不上火又可以減少油脂攝入有利減肥。
三文魚肉的營養(yǎng)價值非常的高，魚肉里面的熱量非常的低，是愛美的女性朋友們減肥的首選，但是，我們在減肥的過程中也不能總是吃比較單一的食物，這樣容易把自己的身體造成營養(yǎng)不良的現(xiàn)象哦。所以在減肥期間我們還要適當攝入蔬果及一些肉類。
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