時間：2017-03-28 08:27:13 編輯：5號網-lkn 4513
適當喝紅酒，對身體和皮膚都有一定的好處，現在正是吃小龍蝦的季節，很多人不妨會把兩種食物一起吃。有人困惑了，吃小龍蝦可以喝紅酒嗎？關于，吃小龍蝦可以喝紅酒嗎？紅酒和龍蝦能一起吃嗎？5號網小編來為您一一解答！
吃小龍蝦可以喝紅酒。龍蝦的營養素種類與含量都不亞于畜禽肉，而各種蝦體內的營養成分幾乎是一致的。各種蝦體內含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占總體的16%～20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的，宜于人體吸收。蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同時，它的肌纖維細嫩，易于消化吸收。龍蝦不僅是肉潔白細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營養豐富，還有藥用價值，能化痰止咳，促進手術后的傷口生肌愈合。
紅酒中含有的抗氧化物質，能夠幫助加強身體的新陳代謝，有效幫助肌膚避免出現色素沉著、膚色暗沉、皮膚松弛、長皺紋等等問題。另外，紅酒還能夠幫助去角質，有效嫩白肌膚。而紅酒中的白藜蘆醇確實擁有預防癌癥和糖尿病，以及促進心臟健康的功效。
紅酒和小龍蝦能一起吃。酷暑難消，就著晚風，吃大蝦、喝啤酒，該多么愜意。然而，連續一周來，在大排檔吃蝦子不僅花銷更大，而且想再加一盤也往往不那么容易了。啤酒怎么喝都嫌清淡，紅酒和白酒才是大魚大肉的最佳搭子。
每當夜幕降臨，幾乎室外的每朵洋傘下，都可以看到人們食指飛舞剝吃香辣小龍蝦。當然吃龍蝦的時候肯定是要輔助上一些酒的，這樣才過癮。大部分人肯定想也不想，最好的搭配肯定就是冰鎮啤酒或者是王老吉涼茶了。既能解渴還能快速降溫，這是吃這種麻辣小龍蝦的最好搭配了。那么，為什么不嘗試一下葡萄酒呢?小龍蝦就本身來說肉質很鮮美而入口帶有一種天然的甘甜，幾乎是很難和紅葡萄酒融合的。口味比較搭的應該就是口感帶點甜的白葡萄酒，因為酒中的甜中和了辣味，酒中的酸更能提小龍蝦的鮮味。清新爽口的香檳和氣泡酒應該是很不錯的搭配。
很多人都不知道，其實甜味型葡萄酒是香辣味的絕配，這是大酒店專業人士們的一致看法。男人最好點辛辣型葡萄酒，如果用來搭配小炒臘肉、香辣蟹、回鍋肉、麻辣川味等，是相當OK的。這可以說是世上任何啤酒也做不到的。無它，夠爽!另外，濃味型紅葡萄酒，如濃郁型波爾多紅、濃郁型意大利紅，適合搭配牛羊肉、鹵肉、醬爆肉、燉肉、野味、鐵板燒或燒烤等。
小龍蝦不能和維生素C食物一起吃
蝦類、蟹類等軟甲殼類海鮮中都含有一定量的五價砷類化合物，而維生素C具有強效的氧化性，一起食用能將五價砷化合物氧化成三甲砷，產物就是平常說的砒霜，具有毒性，因此，在吃小龍蝦后的兩小時內不宜過多是維生素C含量高的食物。常見的維生素C含量高的食物有：獼猴桃、刺梨、橘子、柚子、芒果、西紅柿、柿子、紅棗等。
小龍蝦不宜與高蛋白食物一起吃
我們都知道，小龍蝦屬于高蛋白食物，含有大量的優質蛋白，若是再同時攝入大量的高蛋白食物，容易增加胃腸以及肝腎負荷，尤其是消化功能欠佳、肝腎功能不好的人更不能這么吃，輕者腹脹、腹瀉等消化不良，嚴重甚至引起肝腎衰竭。常見的高蛋白食物：牛奶、雞蛋、豆漿、動物瘦肉等。
小龍蝦不宜與熱性食物一起吃
小龍蝦自身屬于溫熱性的食物，在食用之后會增加胃腸的熱氣，若是再同時食用大量其他的熱性性食物，會嚴重加重體內熱氣，上火癥狀。常見的熱性食物有：狗肉、羊肉、韭菜、木瓜、山楂、檳榔等。
小龍蝦不宜與鞣酸類食物一起吃
小龍蝦屬于高鈣、高蛋白食物，鈣質和鞣酸發生反應，生成能以消化的鈣質沉淀，降低小龍蝦營養價值，還會增加尿路結石風險，而大量的蛋白質和肉質反應生成難以溶解的絡合物，少量不影響健康，大量存在可形成胃石。常見的含鞣酸食物有：柿子、茶葉、葡萄、石榴、山楂等。
小龍蝦不宜和草酸食物一起吃
小龍蝦中含有較多的鈣質，和草酸會在胃腸內反應，生成難以溶解消化的草酸鈣，降低食物的陰陽家價值，并且草酸鈣是腎結石、前列腺結石的主要成分，有引起尿路結石的風險。常見含草酸高的食物有：菠菜、豆角、甜菜、巧克力、青椒、香菜、草莓、甘藍菜科蔬菜等。
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