時間：2017-04-18 14:04:30 編輯：本站整理 685
對薄荷葉的認識還是是在一部電視劇中的情景：調完酒后放上一片薄荷葉，酒香撲鼻還夾帶著清香薄荷。那么，薄荷葉怎么吃？吃薄荷葉有什么好處呢？一起來了解一下吧。
1、薄荷涼茶
新鮮薄荷清洗干凈，沸水沖泡，放入適量白砂糖，自然冷卻后，日服3-5杯。功效：自然清涼解暑，通體舒坦，精力倍增。
2、薄荷冰
清水4碗煮至沸騰，加入薄荷煮開5分鐘，將薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干時取冰粒放于口中咀嚼。
功效：夏天氣溫高，人們經常出入冷氣的地方，很容易患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，最好食用薄荷冰。
3、薄荷粥
鮮薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成約0.5升，冷卻后撈出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥將成時，加入薄荷湯及少許冰糖，煮沸即可。
功效：清新怡神，疏風散熱，增進食欲，幫助消化。
4、薄荷湯
將薄荷葉清洗干凈，切碎，用開水燙一下，放少許鹽，香油即可。功效：解毒敗火。
1、薄荷葉榨汁
把新鮮的薄荷葉子制成果汁，飲用也是一種不錯的食用方法，在制作以前要把新鮮的薄荷葉子洗凈，然后放在料理機中，加入少量的清水與白糖，一起榨制成汁，倒入杯子真接飲用就可以，如果喜歡冷飲，還可以把杯子放在冰箱中冷藏幾個小時以后再取出飲用。
2、薄荷梨水
把新鮮的薄荷葉與梨水一起制成冰鎮飲料也是一種不錯的食用方法，在制作時，取出冰箱中的冰模，把每一個小格中都放入一片新鮮的薄荷葉子，然后再加入清水，做好以后放入冰箱制成冰塊，在把梨切成塊狀，煮甩梨水晾涼，在飲用時取出制刀的薄荷冰直接放在梨水中調勻就可以。
3、薄荷茶
薄荷50克，冰糖、綠茶少許。鍋內加2000毫升的水燒開，放入薄荷葉和綠茶，熄火泡到水涼，濾出葉渣即可加糖飲用。
4、薄荷葉煎蛋
新鮮薄荷葉煎蛋是人們食用新鮮薄荷葉時的一種常見方法，大家可以把從薄荷樹中摘取的新鮮的嫩葉清洗干凈，然后再切成碎末放和碗中，加入三到五個雞蛋調成蛋液，再電餅檔中直接煎制成餅就可以取出食用。
5、薄荷糕
取糯米、綠豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少許。先將綠豆煮至爛熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷葉做成餡備用。把糯米燜熟，放入盒內晾涼，然后用糯米飯包豆沙餡，用木槌壓扁即成。
6、薄荷綠豆湯
薄荷5克，薏仁30克，綠豆60克，白糖1-2匙。薏仁綠豆洗凈，用水泡3小時備用。鍋中倒入800毫升水，加薏仁綠豆以中火煮開，改小火熬煮半小時，加薄荷、白糖，繼續煮5—10分鐘，盛入碗中即可。
7、薄荷豆腐
豆腐2塊、鮮薄荷葉50克、鮮蔥3條，加2碗水煎，待煎至水減半時即乘熱食用。
薄荷的殺菌抗菌效果是非常好的，經常飲用可以預防病毒性感冒、口腔疾病等，讓你口氣更加清新。
養成用薄荷茶汁漱口的習慣，還能去除口臭。用薄荷茶散發出來的霧蒸面，對收縮毛孔有一定的作用。
把泡過茶的薄荷葉片貼在眼睛上會讓你有種很清涼的感覺，從而緩解眼睛疲勞，對治療眼睛疾病有一定的功效，所以說，薄荷被稱作“眼睛草”。
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