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時間：2017-05-17 14:04:46 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 354
刺泡就是覆盆子，一個個果肉飽滿的，好像是紅色的燈籠掛在樹上，十分可愛。咬下去，多汁又水潤，那么，刺泡作為減肥食物好不好？會不會長胖？
別名：懸鉤子、覆盆莓、烏藨子、小托盤
熱量：52大卡(100克)
分類：水果類
評價：一種熱量較低、高纖維、高水分的食品，減肥時適量食用
營養(yǎng)信息
營養(yǎng)素含量(每100克)營養(yǎng)素含量(每100克)熱量(大卡)52.03碳水化合物(克)11.95脂肪(克)0.65蛋白質(zhì)(克)1.22纖維素(克)6.50覆盆子的營養(yǎng)價值
覆盆子有較高的經(jīng)濟(jì)價值，其漿果含有豐富的脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、有機(jī)酸、糖等物質(zhì)，易被人體吸收并有促進(jìn)對其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化。其漿果每100克含有0.5～2.5毫克的水楊酸，可作為發(fā)汗劑，是治療感冒、流感、咽喉炎的良好降熱食品。根浸酒可作為舒筋活血、消炎退腫的藥劑，莖葉煎水可洗痔瘡等。果實還富含揮發(fā)性的具防腐作用的抗生素物質(zhì)
覆盆子減肥原理是什么？當(dāng)然是里面的覆盆子酮成分。覆盆子酮能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝活動，幫助人體加速體內(nèi)脂肪的分解和燃燒，進(jìn)而減少體脂的存儲和含量，從而達(dá)到減脂瘦身的目的。也因此，覆盆子酮被稱為“天然脂肪轉(zhuǎn)化因子”。
覆盆子減肥原理靠的是覆盆子分解脂肪的能力，但其實，單單靠服用以覆盆子酮為主要成分的減肥藥是達(dá)不到明顯的減肥效果的。很多實驗也證明，覆盆子酮是需要結(jié)合運動一起服用才具有明顯的減肥效果，即運動前服用覆盆子酮，可以在奔跑、游泳等有氧運動過程中加速新陳代謝生理活動，提高脂肪的燃燒和分解速度，從而達(dá)到減輕體重塑造優(yōu)美形體的效果。
覆盆子果實為聚合果，由眾多核果聚合而成，類球形，上部鈍圓，底部較平坦，表面灰綠色或淡棕色，密被短絨毛。小核果約呈半月形，背面隆起，腹面有突起，表面棕色，背面及先端有灰白色毛，腹面及兩側(cè)有網(wǎng)狀凹紋。質(zhì)硬，內(nèi)含棕色種子1粒。氣清香，味微酸、澀。以顆粒完整飽滿、色黃綠、具酸味者為佳。
覆盆子粥的制作材料：
主料：粳米100克
輔料：覆盆子（干）30克,
調(diào)料：蜂蜜15克
覆盆子粥的做法：
1.將覆盆子洗凈，用干凈紗布包好，扎緊袋口；
2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
3.取鍋放入冷水、覆盆子，煮沸后約15分鐘；
4.揀去覆盆子，加入粳米，用旺火煮開后改小火煮；
5.續(xù)煮至粥成，下入蜂蜜調(diào)勻即可。
食物相克
粳米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
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