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西瓜的功效與作用及禁忌

時間：2016-02-18 08:53:31 編輯：本站整理 1302

西瓜大家都不會陌生吧，在夏天非常喜歡吃的一種水果，你只知道它能清涼解渴，其實它還有更多別的功效哦！下面小編就來帶大家一起了解下吧！

西瓜的功效與作用及禁忌

西瓜

西瓜的功效很多，包括美容養(yǎng)顏，減肥瘦身，還有很多中醫(yī)功效等，今天小編就來把它的功效和作用向大家一一介紹！

西瓜的營養(yǎng)價值

1. 西瓜可清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，癥狀會馬上改善；2. 西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥，蛋白酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶的蛋白質(zhì)，增加腎炎病人的營養(yǎng)；3. 西瓜還含有能使血壓降低的物質(zhì)；

4. 吃西瓜后尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，并可使大便通暢，對治療黃疸有一定作用；5. 新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。

中醫(yī)功效

西瓜性寒，味廿;入心、胃、膀脫經(jīng)。能清熱解暑、除煩止渴、利小便。主治暑熱煩渴、小便不利、胭喉疼痛、口舌生瘡、風(fēng)火牙痛、熱病煩渴以及尿路感染、高血壓等病癥。

【降壓功效】

西瓜果肉中含有的瓜氨酸、精氨酸，有利尿作用。西瓜子中含有一種皂普，有降血壓作用，還有緩解急性膀膚炎癥狀的功效。

西瓜皮營養(yǎng)十分豐富，含葡萄糖、蘋果酸、構(gòu)祀堿、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等，有消炎降壓、促進新陳代謝、減少膽固醇沉積、軟化及擴張血管、抗壞血病等功效，能提高人體抗病能力，及預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。

【適用量】

每日50"'150克。

【該怎么樣吃比較好】

西瓜、菠蘿、荔枝各60克，白糖60克，桂花3克，橘子瓣60克。將西瓜洗凈，在1/4處將頂端切下，挖出瓜瓤，在瓜皮上刻成花紋;將西瓜瓤去子、切丁，菠蘿、荔枝也切丁;鋁鍋上火，放入清水，加入白糖煮開，撇去浮沫，下入桂花，涼涼，放入冰箱，略冰片刻;將西瓜丁、菠蘿丁、橘子瓣、荔枝丁裝在西瓜殼內(nèi)澆上冰好的白糖水，最后將西瓜殼放在用刻好的西瓜座上即可。

【飲食安全】

胃寒和腹瀉者禁食。

西瓜的適用人群

一般人群均可食用

1. 適宜高血壓患者、急慢性腎炎患者、膽囊炎患者、高熱不退者食用；2. 糖尿病患者少食，建議兩餐中食用；脾胃虛寒，濕盛便溏者不宜食用。

3. 產(chǎn)婦婦的體質(zhì)比較虛弱，中而從醫(yī)的角度來說，西瓜屬寒性，所以吃多了會導(dǎo)致過寒而損傷脾胃。

4. 腎功能不全者如果吃了太多的西瓜，會因攝入過多的水，又不能及時排出這些過多的水，就造成了水分在體內(nèi)儲存過量，血容量增多，容易誘發(fā)急性心力衰竭。

5. 糖尿病患者吃西瓜會導(dǎo)導(dǎo)致血糖的升高。病情較重的甚至?xí)霈F(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒，危及生命。

6. 口腔潰瘍中醫(yī)中被認為是陰虛內(nèi)熱、虛火上擾所致。吃西瓜致使口腔潰瘍患處復(fù)原所需要的水分被過多排出，從而加重陰虛和內(nèi)熱，導(dǎo)致患者愈合時間延長。

吃西瓜的禁忌

西瓜是生冷之品，較為寒涼，因此體質(zhì)虛弱、月經(jīng)過多者、消化不良的慢性胃炎者、年老體邁者，皆不宜多食。吃多了易傷脾胃，造成腹脹、腹瀉、食欲下降。因西瓜含有較多的糖分，故糖尿病患者也不宜多食西瓜。一次食入西瓜過多，西瓜中的大量水分會沖淡胃液，還會引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。

因為西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液，在飯前及飯后吃都會影響食物的消化吸收，而且飯前吃大量西瓜又會占據(jù)胃的容積，使就餐中攝入的多種營養(yǎng)素大打折扣，特別是對孩子、孕婦和乳母的健康影響更大。而對于想通過節(jié)食減肥的人則在飯前吃點西瓜不失是一種減少食物攝入的好方法。鮮榨的西瓜汁和新鮮的西瓜皮可以增加皮膚彈性，使人變得更加的年輕，還能夠減少皺紋，增添天澤，使人看上去更有氣質(zhì)。

夏季時節(jié)，人們往往喜歡生吃瓜果、海鮮等食物。值得注意的是，夏季氣溫高，各種病菌和寄生蟲容易繁殖，如果不注意飲食衛(wèi)生，特別吃了不衛(wèi)生的食物，很可能會染上疾病。民以食為天，食以安為先!