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時(shí)間：2017-05-27 09:00:16 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 543
一般新鮮的杏子剛摘下來(lái)的，可能會(huì)有點(diǎn)硬，吃起來(lái)有點(diǎn)微微的苦澀感。因此，一般放幾天后食用。那么，新鮮杏子怎么吃？新鮮杏子孕婦能吃嗎？
1、吃法建議
與大多數(shù)水果一樣，新鮮杏子洗干凈后直接生吃就可以了，如果不嫌麻煩的話(huà)還可以剝皮后再吃，除了生吃外也可以將杏子做成杏干、果醬或者蒸煮食用。杏干的話(huà)就是將新鮮杏子晾曬加工，與制作葡萄干有些類(lèi)似。果醬做法主要是熬煮，蒸煮的話(huà)可以和冰糖一起，類(lèi)似于冰糖燉雪梨。
2、杏子營(yíng)養(yǎng)
新鮮的杏子富含水分、糖分、膳食纖維以及蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，可補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)，食用價(jià)值很高，適量食用對(duì)皮膚、血管、骨骼等部位頗有益處。杏仁是杏子的果核，除了食用價(jià)值高外藥用價(jià)值更高，在防治癌癥、浮腫、風(fēng)寒、咳嗽、氣喘等方面頗有效果。
3、溫馨提示
水果一般都是洗凈后生吃，也是最建議的吃法。與一些水果不同的是杏子的果核也可以食用，就是大家熟知的杏仁，但杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分?？嘈尤什豢芍苯邮秤?，必須去除苦味后再吃，主要是要清除苦杏仁中的毒素，甜杏仁雖可以直接生吃但不能多吃，否則也可能引起食物中毒情況。
吃杏時(shí)注意不要貪多，在我國(guó)北方有句話(huà)叫“桃養(yǎng)人、杏傷人、李子樹(shù)下埋活人”的說(shuō)法。在中醫(yī)里認(rèn)為杏會(huì)讓人引發(fā)“胃火”，多吃不易。杏肉味酸、性熱，有小毒。過(guò)食會(huì)傷及筋骨、勾發(fā)老病，甚至?xí)涿济摪l(fā)、影響視力，若產(chǎn)、孕婦及孩童過(guò)食還極易長(zhǎng)瘡生癤。
1、杏子一定不能空腹吃，因?yàn)榭崭故秤眯幼訒?huì)對(duì)胃造成極度損害。
2、杏子一天最好吃4-5個(gè)不能過(guò)多食用。俗話(huà)說(shuō)“桃養(yǎng)人，杏傷人，李子樹(shù)下埋死人”。
3、杏子不宜與生濕類(lèi)食物(如肥豬肉、鴨肉等)同吃。
4、杏子具有很好的熱性和滑胎性，因此孕婦不宜食用。
5、雖然杏仁有許多的藥用、食用價(jià)值，但不可以大量食用，食用過(guò)多可致中毒。建議成人每天食用杏仁不超過(guò)6顆。
6、杏子皮可以吃。把皮皮上的毛毛洗干凈了就可以直接吃,很新鮮的不好去皮。放的熟一點(diǎn)的話(huà),去皮比較好吃一點(diǎn)。
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