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時(shí)間：2017-07-02 10:24:51 編輯：本站整理 2268
有些地方無(wú)花果已經(jīng)開(kāi)始上市了，很多人紛紛表示嘴饞想吃，甚至開(kāi)始咨詢(xún)價(jià)格等。那么，新鮮無(wú)花果多少錢(qián)一斤？無(wú)花果干多少錢(qián)一斤？
五六塊錢(qián)一斤，便宜的時(shí)候一兩塊錢(qián)，關(guān)鍵是包裝運(yùn)費(fèi)貴，這個(gè)價(jià)格是在山東威海龍大無(wú)花果這里買(mǎi)的。
看你去哪里買(mǎi)了，上網(wǎng)的話最便宜的二十多一斤，超市或者市場(chǎng)的話得四十多一斤
無(wú)花果干，市面上能買(mǎi)到的無(wú)花果干是淡黃色的，用來(lái)作煲湯料有清熱解毒，化痰去濕的功效。把新鮮無(wú)花果加工成干制品，要依據(jù)其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和化學(xué)成份特點(diǎn)來(lái)考慮。采收時(shí)充分成熟的無(wú)花果呈綠色，果肉柔軟，內(nèi)部多籽呈小粒狀，果肉含多酚類(lèi)物質(zhì)，加工過(guò)程易于生成褐色。
1、直接鮮食
無(wú)花果的可食率非常高，新鮮無(wú)花果的可食用部分達(dá)到97%，果肉甘甜似蜜、清新爽口。將熟透的無(wú)花果用清水洗凈，剝掉外面的果皮，即可直接食用里面的紫紅色果肉；或者洗干凈后，掰開(kāi)直接吃里面的果肉。
2、無(wú)花果冰糖水
【材料】新鮮無(wú)花果、冰糖各適量
【做法】
1、選用不太熟透的新鮮無(wú)花果，洗凈后去掉外皮；從蒂部將新鮮無(wú)花果掰開(kāi)；
2、將掰開(kāi)的新鮮無(wú)花果連同一起流出的汁液裝入碗中，加適量冰糖和清水，上鍋蒸熟即可。
【功效】對(duì)治療因肺熱引起的咽干、聲音嘶啞以及咳嗽和咽炎有很好的效果
3、百合無(wú)花果湯
【材料】新鮮無(wú)花果5個(gè)、蘋(píng)果1個(gè)、蟠桃4個(gè)、百合24克
【做法】
1、新鮮無(wú)花果、蘋(píng)果和蟠桃洗凈切成小塊，百合洗凈；
2、鍋中放入所有材料，加入適量清水，大火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)文火煮30分鐘即可。
【功效】清熱潤(rùn)燥、美容養(yǎng)顏
4、無(wú)花果粥
【材料】新鮮無(wú)花果3個(gè)、粳米50克、冰糖適量
【做法】
1、粳米洗凈后，放入鍋中，加水煮至八成熟；
2、放入剝掉外皮的新鮮無(wú)花果，煮熟后加適量冰糖調(diào)味即可。
【功效】補(bǔ)脾益胃、潤(rùn)肺利咽、潤(rùn)腸通便
新鮮無(wú)花果怎么吃？除了一般直接鮮食，無(wú)花果的吃法非常多樣，可以煮成糖水、湯或者粥等，此外，還可以做成無(wú)花果派。
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