時間：2017-07-03 08:42:20 編輯：5號網-zhaowei 2077
剛摘的新鮮蓮蓬顆粒鮮綠，顏色亮澤，味道香甜。但是一旦放置幾天蓮蓬就會變色，味道也會變老。那么，蓮蓬可以放多久？蓮蓬可以放冰箱嗎？
將吃剩下的新鮮蓮蓬放在保鮮袋里，然后放在冰箱里，可以防止蓮蓬氧化。但冰箱中也只能保存2天，存放過久，會影響其口感。將吃剩下的新鮮蓮蓬放在保鮮袋里，然后置于清水中，可以防止水分流失。
雖然蓮蓬的外面有厚厚的蓮房保護蓮子，但是將蓮蓬剝開后，是很容易被氧化而發黑的，水分也會隨之流失，最好是將新鮮的蓮蓬子用保鮮盒裝起來，放進冰箱的保險柜保存，這樣可以保留蓮蓬的新鮮味道，至少能保存三到五天，但蓮蓬還是趁新鮮的吃比較好吃。如果蓮蓬太多，可以考慮放到冷庫中或凍庫中，可以保存半年左右。
購買蓮蓬時挑選個頭大，肉粒飽滿的，成熟的蓮蓬有點甜，帶著些清香，吃的時候記得把里面的芯去掉，這個芯很苦。
很多朋友在買了蓮蓬后，如果吃不掉可以放在冰箱里保存，放在水中可以防止它發黑，不過最好是當天吃完，這樣能保證蓮蓬的新鮮和清香。放冰箱一般最多2天左右，再多放下去蓮蓬就不好吃了。
1、要挑個大的蓮蓬子。
2、剝去綠色的外皮。
3、再撕去白肉外表的一層薄膜。?
4、再沿著蓮蓬子的一端把它分成兩半，把中間的綠顏色的小芽拿掉。?
5、芽可以泡茶喝，挺清火的。?
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