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木耳菜和什么食物相克？木耳菜不能和什么一起吃

時(shí)間：2017-07-31 14:42:31 編輯：本站整理 17078

木耳菜是夏季食用的一道蔬菜，一般4-10月都可以吃到。那么，木耳菜和什么食物相克？木耳菜不能和什么一起吃？

木耳菜和什么食物相克

木耳菜+豆腐：會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)素。

木耳菜+牛奶：會(huì)影響鈣吸收。

木耳菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

木耳菜富含維生素A、維生素B、維生素C和蛋白質(zhì)，而且熱量低、脂肪少。

木耳菜的營(yíng)養(yǎng)素含量極其豐富，尤其鈣、鐵等元素含量最高，其含鈣量是菠菜的2——3倍，而且不想菠菜那樣含有大量的草酸，所以是補(bǔ)鈣的最佳的選擇之一。

木耳菜除了蛋白質(zhì)含量比莧菜稍少之外，其他營(yíng)養(yǎng)成分與莧菜不相上下。

木耳菜怎么做最好吃

做法一：炒木耳菜

原料：木耳菜 配料：蒜蓉

具體步驟：熱了鍋，放了油，油開(kāi)了放蒜蓉，再倒進(jìn)清洗好木耳菜們炒就是。

關(guān)鍵在于兩步：

第一， 洗好的木耳菜一定要放在有許多孔的容器里，清洗時(shí)剩下的水盡力空干，水越少越好，不能濕淋淋地就往鍋里放。這個(gè)特特特特特別影響炒菜的成績(jī)。

第二， 火候要掌握好，時(shí)間短了，生，畢竟我們不是兔子。時(shí)間長(zhǎng)了，嘻嘻，想去吧。

做法二：蒜茸木耳菜

原料：木耳菜

調(diào)料：芝麻醬、鹽、雞精、麻油、辣椒油

做法：

1、木耳菜洗凈，用沸水焯一下，整齊地碼入盤(pán)中。

2、芝麻醬用麻油調(diào)開(kāi)，加適量鹽、雞精、辣椒油調(diào)味，均勻地淋在木耳菜上即成。

• ?知了哪個(gè)部位可以吃？?知了哪個(gè)部位不能吃？
• 知了為什么夏天會(huì)叫？知了為什么一直叫？

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