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時(shí)間：2017-08-16 09:03:47 編輯：本站整理 701
中國(guó)是吃筍最早的國(guó)家，可以清炒或是煲湯都是不錯(cuò)的菜肴。那么，苦筍可以和排骨一起煮嗎？排骨能和苦筍一起吃嗎？
可以的，苦筍燉排骨很美味的。
苦筍排骨湯的做法步驟
1. 備料，排骨 苦筍 各500g ,切好。
2. 分別焯一下。
3. 加水壓40分鐘。
4. 加上鹽，少量雞精就可以啦。
5. 好苦，不過(guò)苦筍是很有營(yíng)養(yǎng)的哦。
小貼士
苦筍要先焯水，不然很苦的。
1、苦筍不能和羊肝一起吃，一起吃會(huì)中毒的導(dǎo)致眼盲
2、苦筍和紅糖同吃也會(huì)中毒。
3、苦筍不宜與豆腐同吃，常吃會(huì)形成腎結(jié)石。
4、苦筍還不能與鷓鴣肉同吃，吃了之后會(huì)腹脹難受。
5、苦筍不能與羊肉同吃，同吃會(huì)導(dǎo)致腹痛
6、患有腸胃疾病的患者，如胃潰瘍以及十二指腸潰瘍等疾病的患者不能吃苦筍。
苦筍保存不會(huì)很難。首先，你洗干凈苦筍。然后，放到鍋里飛水，等水開(kāi)水了過(guò)五分鐘左右撈起，把鍋里的水和筍一起撈起放一只干凈桶內(nèi)，等水徹底的冷透，取干凈的瓶子，如可樂(lè)瓶，用刀切成一小塊狀放入瓶?jī)?nèi)，放滿苦筍后，之后把桶里水倒瓶?jī)?nèi)，以滿到瓶口為止，擰緊蓋子，在熱天時(shí)要擰開(kāi)蓋子放氣，這樣可以保存一年時(shí)間。注意，從開(kāi)始洗苦筍到放入瓶?jī)?nèi)的程序中，任何可以和筍接觸的東西都不能有一丁點(diǎn)的油，一定要洗凈所有囂具搐包括刀、指甲、桶、鍋、瓶、一切。
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