有人說食用èŒé¡žæ˜¯å¤§è‡ªç„¶çš„饋贈，味é“鮮美營養è±å¯Œï¼Œä½†æ˜¯ä¸ä¸€å®šé©åˆæ‰€æœ‰äººåƒã€‚那么，竹蓀å•å©¦å¯ä»¥åƒå—Žï¼Ÿå•å©¦èƒ½åƒç«¹è“€å—Žï¼Ÿ
竹蓀å•å©¦å¯ä»¥åƒå—Ž
å•å©¦å¯ä»¥é£Ÿç”¨ç«¹è“€ï¼Œé•·æœŸé£Ÿç”¨ç«¹è“€èƒ½èª¿æ•´è¡€è„‚，å¯æ²»ç—¢ç–¾ï¼Œç‰™ç—›ç—…ã€æ”¯æ°£ç®¡ç‚Žã€ç™½è¡€ç—…ã€é¢¨æ¿•ç—…ã€å©¦ç§‘病，而且抗癌治癌的作用也ä¸éŒ¯ã€‚
åƒç«¹è“€æœ‰ä»€ä¹ˆå¥½è™•
1ã€ç«¹è“€ç‡Ÿé¤Šåƒ¹å€¼å¾ˆé«˜ã€‚據分æžï¼Œæ¯100克鮮竹蓀ä¸å«æœ‰ç²—蛋白20.2%(高于雞蛋)，粗脂肪2.6%，粗纖ç¶8.8%，碳水化åˆç‰©6.2%，粗ç°åˆ†8.21%，還有多種ç¶ç”Ÿç´ 和鈣ã€ç£·ã€é‰€ã€éŽ‚ã€éµç‰ç¤¦ç‰©è³ªã€‚長裙竹蓀的蛋白質ä¸æ°¨åŸºé…¸å«é‡æ¥µç‚ºè±å¯Œï¼Œå…¶ä¸è°·æ°¨é…¸å«é‡é”1.76%，是竹蓀味é“鮮美的主è¦åŽŸå› 。竹蓀的å實體脆嫩爽å£ã€é¦™ç”œé®®ç¾Žï¼Œåˆ¥å…·é¢¨å‘³ï¼Œä½œç‚ºèœè‚´ï¼Œå† 于諸èŒï¼Œå ªç¨±è‰²ã€é¦™ã€æ˜§ä¸‰çµ•ï¼Œæ˜¯å®´å¸ä¸Šè‘—åçš„å±±ç。在è‡é¡žé£²é£Ÿæ–‡åŒ–ä¸çš„å„大èœç³»ä¸ï¼Œå¹¾ä¹Žéƒ½æœ‰ç«¹è“€åèœã€‚
2ã€ç«¹è“€å…·æœ‰å¾ˆé«˜çš„藥用價值。å實體ä¸å«æœ‰å¤šç¨®é…¶å’Œé«˜åˆ†å多糖，其多糖為異多糖，å¯å¢žå¼·è‚Œé«”å°è…«ç˜¤ç´°èƒžçš„æŠµæŠ—åŠ›ï¼Œå› æ¤ï¼Œå…·æœ‰è‰¯å¥½çš„防癌ã€æŠ—癌作用。ä¸é†«èªç‚ºï¼Œç«¹è“€æ€§å¯’ã€å‘³ç”˜ã€ç„¡æ¯’，有滋陰養血ã€ç›Šæ°£è£œè…¦ã€æ¢å’³åŒ–ç—°åŠæ¸›å°‘è…¹å£è„‚肪ç©å„²çš„功效，å°é«˜è¡€å£“ã€é«˜è¡€è„‚ã€é«˜è†½å›ºé†‡ã€å† 心病ã€å‹•è„ˆç¡¬åŒ–åŠè‚¥èƒ–癥ç‰æœ‰è‰¯å¥½ç™‚æ•ˆï¼Œå› æ¤ç«¹è“€åœ¨åœ‹éš›å¸‚å ´å…·æœ‰å¾ˆé«˜çš„è²è½ï¼Œåƒ¹æ ¼å分昂貴。
3ã€ç«¹è“€å…·æœ‰æ»‹è£œå¼·å£¯ã€ç›Šæ°£è£œè…¦ã€å¯§ç¥žå¥é«”的功效;補氣養陰，潤肺æ¢å’³ï¼Œæ¸…ç†±åˆ©æ¿•ã€‚ç«¹è“€èƒ½å¤ ä¿è·è‚臟，減少腹å£è„‚肪的ç©å˜ï¼Œæœ‰ä¿—稱“刮油â€çš„作用;云å—è‹—æ—人患癌癥的幾率較低，這與他們經常用竹蓀與糯米一åŒæ³¡æ°´é£Ÿç”¨å¯èƒ½æœ‰é—œã€‚ç¾ä»£é†«å¸ç ”究也è‰æ˜Žï¼Œç«¹è“€ä¸å«æœ‰èƒ½æŠ‘制腫瘤的æˆåˆ†ã€‚
產åŽèƒ½åƒç«¹è“€å—Ž
在眾多的竹蓀å“種ä¸ï¼Œæœ‰ä¸€ç¨®é»ƒè£™ç«¹è“€ï¼Œä¹Ÿå«é›œè‰²è“€ï¼Œå…¶èŒè£™çš„é¡è‰²ç‚ºæ©˜é»ƒè‰²æˆ–檸檬黃色，這種黃裙竹蓀有毒，ä¸å¯é£Ÿç”¨ï¼Œç«¹è“€æ€§æ¶¼ï¼Œè„¾èƒƒè™›å¯’以åŠè…¹ç€‰çš„新媽媽ä¸è¦åƒçš„太多，產åŽè…¹éƒ¨ä¸é©æ™‚ä¸å®œå¤šåƒç«¹è“€ã€‚
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