時間：2017-09-08 08:44:44 編輯：本站整理 1349
松露是一種頂級食材之一，不僅老少皆宜，而且具有很高的營養價值。那么，松露對女人有什么好處？松露對男人有什么好處？
1)經常食用松露能顯著增強抵抗力，季節性和流行性感冒現象大幅降低。
2)經常食用松露能滋養經血，顯著改善成年女性常見的經血色暗、色黑、經血瘀塊及部分經量過少等現象。
3)經常食用松露能有效改善各種經前綜合癥以及月經紊亂現象，預防過早閉經。對部分更年期綜合癥有明顯的改善和緩解作用。
4)經常食用松露能顯著改善中老年婦女不能憋尿、夜尿頻多、排尿不凈等現象。
5)經常食用松露能使皮膚保持彈性和光澤。
★經常食用黑松露能顯著增強人體抵抗力，季節性和流行性感冒現象大幅降低。
★經常食用黑松露能夠提高睡眠質量，改善精力不足、疲乏無力、腰酸背痛、失眠多夢、體質下降、面色晦暗、心煩胸悶、食欲不佳等狀態。
★經常食用黑松露能夠顯著改善夜尿頻多、尿頻尿急、排尿不凈、尿無力、尿等待、小腹墜脹等現象。
★經常食用黑松露能重塑自身性能力，表現為性感覺提高、耐受力增強、疲勞度降低，對中年人群普遍存在的性功能下降、易出虛汗、事后疲倦等現象具有極好的改善作用。
生物學的分類來看，松露，又名塊菌，屬于真菌界、子囊菌門、盤菌綱、盤菌目、塊菌科、塊菌屬。親緣上與羊肚菌最為接近。
全世界已經發現100多種松露，有黑色，白色，紫色，黃色，外形氣味都略有不同，而最受追捧的，則是意大利白松露和法國黑孢松露兩種。它們生長在40厘米到1米的泥土下，因此香氣更加得以保存，吸收養分也更加復雜，造成氣味千變萬化。
迄今為止，我國境內報道發現松露16種，12種分布在云南，其中又以“印度塊菌”數量最多。基因圖譜分析顯示，“印度塊菌”與法國黑孢松露的相似度達到96%以上，屬于姊妹關系。
“從外形來說，二者需在顯微鏡下方可區分。若從香味和營養價值來說，二者也幾乎沒有差別。”中科院昆明植物研究所的真菌學家劉培貴教授告訴我，“如果說中國黑松露不如法國黑孢松露，最大的原因是，我們的很多黑松露在未成熟時就被挖出來了。六七月份就采，切開里面是白的，一點紋理都沒有，能好嗎?”
傲慢的法國人當然不會承認。但劉培貴說，有一次一位法國朋友給他帶來幾個黑孢松露，他把它們與云南上好的“印度塊菌”混在一起，以同樣的方式烹調成菜，那位法國朋友竟無從分辨。
到目前為止，絕大部分野生菌都固執地拒絕人類的馴化。它們與這個基因改造的時代格格不入。松露其實是“種”不出來的。它無法進行光合作用制造生長所需的碳水化合物，只能通過共生樹種的根部獲得營養，而這些樹木也能通過根部吸收松露自土中吸收到的水分和礦物質。所以一個農夫只能種下“感染”了松露菌孢的橡樹、松樹或者櫟樹，然后耐心地等待，少則5年，多則10年，才能有所收獲。當然，一無所獲也是可能的，松露生長過程中有太多的不可預測因素，雨水、土壤、礦物質、共生樹種、土壤的酸堿值，稍有改變就長不出來了。
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