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波士頓龍蝦頭能吃嗎？波士頓龍蝦哪里不能吃

時(shí)間：2017-09-13 14:21:41 編輯：本站整理 18147

波士頓龍蝦一般大，而且有些人吃法都不同，對(duì)于不會(huì)吃波士頓龍蝦的人來說更不知道哪些部位能吃，哪些部位不能吃。那么，波士頓龍蝦頭能吃嗎？波士頓龍蝦哪里不能吃？

波士頓龍蝦頭能吃嗎

可以，就是蝦腦，很好吃，像螃蟹的黃和膏，但是膽固醇高的人不能吃。

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波士頓龍蝦哪里不能吃

可食用部分：

· 肉質(zhì)最多的部分是尾部。

· 兩個(gè)螯鉗也充滿了美味的肉。

· 母龍蝦的蝦子可食用，生的時(shí)候是黑色的，熟時(shí)是鮮紅色的。綠色美· 味的奶油狀的肝。

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不可食用部分：

· 殼和腿

· 兩個(gè)蟹鉗中的骨質(zhì)黏膜

· 小的砂囊(胃)

· 蝦線，背部，一直到蝦尾

· 軟軟的呼吸器官，從蝦頭到蝦尾

為什么澳洲龍蝦比波士頓龍蝦貴

波士頓龍蝦之所以便宜，一是因?yàn)楫a(chǎn)量大，二是因?yàn)闆]有季節(jié)限制，這兩點(diǎn)就是他的價(jià)格成因。

澳龍和墨龍都是有季節(jié)限制。

而最最關(guān)鍵的就是——他們都比波蝦好吃!

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感覺他們價(jià)格差不多的可以去淘寶看看，別被混在澳龍里面的波蝦價(jià)格忽悠了。一般情況下，他們的價(jià)格要差3倍左右。

說是緬因州的答案不完整。因?yàn)樵诤＠镉蔚倪@東西可不分國家邊界的。他在加拿大和美國之間來回溜達(dá)，約炮，下崽。我記不得到底在美國還是加拿大這邊，有一個(gè)時(shí)期的品質(zhì)極差，就是因?yàn)楫a(chǎn)后造成的。那時(shí)候也就是這個(gè)蝦最便宜的時(shí)候。

據(jù)我所知，所有的波蝦都是在深港口岸或南寧方向報(bào)關(guān)進(jìn)來的(可能還有上海，北京不知道，就應(yīng)不應(yīng)該再有其他地方有可能到貨，這個(gè)原因往簡(jiǎn)單說，是沒有集成配套的專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)——指高端進(jìn)口的海產(chǎn)，往復(fù)雜里面說是有市場(chǎng)分割，據(jù)此，大連不可能有任何機(jī)會(huì)直航到貨，更別提大規(guī)模養(yǎng)殖，批量周轉(zhuǎn)倒是不在話下)。所謂養(yǎng)殖，也就是短期可以周轉(zhuǎn)吧。我從來沒聽說過國內(nèi)像搞定大菱鲆(多寶魚)一樣的養(yǎng)殖技術(shù)，目前就龍蝦而言，目前應(yīng)該是沒有養(yǎng)殖的。短期在缸里或池里周轉(zhuǎn)不算。但就目前市面上所有的龍蝦(澳龍，西澳，墨龍，南非龍，青龍，玫瑰龍等等)而言，它的確是最耐養(yǎng)的(重申，不是養(yǎng)殖，只是短期周轉(zhuǎn)待售而已)。也是最最便宜的。

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