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時(shí)間：2017-09-19 11:26:48 編輯：5號(hào)網(wǎng)-linyin 4366
芹菜汁雖然是營(yíng)養(yǎng)很豐富的蔬菜汁，但是并不是所有人都能隨心所欲的喝哦~那么芹菜汁最適合什么人喝？芹菜汁哪些人不能喝？喝芹菜汁有哪些飲食禁忌？一起來(lái)看看吧~
一般人均可以飲用。
芹菜味道清香，可以增強(qiáng)人的食欲。在天氣干燥炎熱的時(shí)候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感覺(jué)會(huì)好得多。在兩餐之間最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作為利尿和輕瀉劑以及降壓良藥。由于芹菜的根葉含有豐富的維生素A、B1、B2、C和P，故而芹菜汁尤其適合于維生素缺乏者飲用。
芹菜性涼質(zhì)滑，故脾胃虛寒，腸滑不固者、血壓偏低者、婚育期男士應(yīng)少吃芹菜。食之宜慎。
芹菜本身屬于寒性食物，所以不適合腸胃不好的人食用，有些人的血壓偏低，應(yīng)該少吃一些芹菜，芹菜本身利于新陳代謝，利于脂肪代謝，如果需要低的情況下吃芹菜，會(huì)對(duì)血液流動(dòng)全身不好影響，要注意的是婚育期的男性是要少吃芹菜的，甚至是禁忌吃。
生芹菜汁是可以喝的，但是，要注意以下幾個(gè)情況;
一、是保證芹菜的新鮮和干凈;新鮮和干凈是決定生芹菜汁能不能喝的重點(diǎn)，如果是不新鮮的生芹菜，會(huì)發(fā)生腐蝕作用，對(duì)身體是有一定的害處的。還有就是，如果芹菜沒(méi)有洗干凈的話，會(huì)有大量的農(nóng)藥或者其他的細(xì)菌在里面，也會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生一定的危害。
二、是兒童和老年人這類的體質(zhì)差的人群，最好不要喝，因?yàn)槲詹缓茫攘艘院螅菀自斐衫亲拥惹闆r。
1、在吃芹菜之前，建議先用冷水泡一段時(shí)間，再放進(jìn)鍋里用開水焯一下。因?yàn)榍鄄嗽谏L(zhǎng)過(guò)程中可能會(huì)用到農(nóng)藥等，因此在食用前先用開水稍焯一下可以去除有害物質(zhì)。這樣榨出的芹菜汁才是最健康無(wú)害的哦!
2、芹菜性涼，而且脾胃虛寒、脾胃不好的人要少吃芹菜，這類人群食用芹菜容易加重脾胃寒的人腸胃負(fù)擔(dān)，芹菜汁也建議少喝哦。
3、另外，食用芹菜或芹菜汁的時(shí)候，要注意搭配的食材，因?yàn)橛行┦巢氖遣贿m合和芹菜共同食用的哦!比如蝦蟹、黃瓜、南瓜、雞肉、黃豆等。一起食用容易影響對(duì)其營(yíng)養(yǎng)的吸收，降低了芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值哦。
4、三高人士飲食本身不宜過(guò)重口味，所以吃芹菜的時(shí)候應(yīng)盡量避免高油高溫過(guò)久的方式，以免上火、消化不良不舒服。所以芹菜汁就變成了上好的選擇哦!
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