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            南瓜一次吃多少合適?南瓜怎么做好吃?

            時間:2017-09-29 10:29:16 編輯:lulu 3468

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            一般情況下,吃南瓜是不會長胖的。南瓜的熱量比較低,糖含量不是很高,而且含有大量的膳食纖維以及維生素,能促進腸胃蠕動,幫助減肥。那么南瓜一次吃多少合適?南瓜怎么做好吃?

            南瓜一次吃多少合適

            不超過50-100克。

            南瓜營養價值雖高,但不能盲目的過量食用,要控制好食用量,一次最好是不超過50-100克的量,一天不要超過一頓主食的量。

            南瓜一次吃多少合適?南瓜怎么做好吃?

            南瓜怎么做好吃

            百合蒸南瓜

            材料:南瓜300g,鮮百合100g,紅棗幾個,冰糖15g

            做法:新鮮百合剝開,洗凈,紅棗洗凈;南瓜去籽,去皮,切片碼在盤子底;百合瀝去水份放在南瓜上;紅棗去核,切碎灑在百合上;鍋內燒開水,把盤在放鍋內大火蒸20分鐘;鍋內加3大勺水,放入冰糖化開,澆在蒸好的南瓜百合上。

            南瓜薏米羹

            材料:南瓜80克,薏米一小杯,牛奶半杯,糖適量

            做法:鍋燒熱,不放油,小火炒薏米至香,表面金黃;炒好薏米打成粉;小鍋放入水,倒入薏米粉;小火慢煮20分鐘,中間要攪拌,以免糊鍋;南瓜切小塊;上籠蒸熟透后放入入料理機打成蓉;把南瓜糊倒入煮好的薏米羹里,再小火煮開,加入牛奶,調入白糖即可。

            紅棗南瓜麥片粥

            材料:速溶麥片1包,紅棗5顆,南瓜1塊,冰糖2-3顆

            做法:鍋里放水燒著;南瓜去皮切片再切成小丁,紅棗對半剖開,放入鍋中一起煮開;加入冰糖同煮,煮開后倒入麥片,用勺子攪勻,小火再煮1分鐘(鍋蓋半掩防止撲溢)即可;

            蔥油爽脆南瓜

            材料:小南瓜1個,香蔥50克,白醋,食鹽

            做法:香蔥洗凈,切寸段;南瓜去皮、去瓤,洗凈切成薄片,越薄炒的時候越容易熟;切好的南瓜片放清水中浸泡一下,去除部分南瓜淀粉,使其口感更清脆;鍋中放適量油;涼油將蔥段放進去煸炒,慢慢煸炒出蔥香味;煸炒出蔥香味后,南瓜片倒入鍋內;再倒入適量白醋,既可以防止南瓜粘鍋,又能使南瓜片口感更加清脆;急火快炒,炒制1分鐘,放入適量鹽進行調味,翻炒幾下,即可出鍋。

            南瓜香腸燜飯

            材料:小南瓜一個,香腸一根,青豆,洋蔥,胡蘿卜一截,香菇2朵

            做法:把胡蘿卜,香菇,洋蔥,香腸分別切碎;大米提前浸泡半小時;鍋中放油,依次放入洋蔥,香菇,胡蘿卜,香腸,青豆煸炒;再加入泡好的米一起炒兩分鐘;加入高湯,或者水,鹽,生抽燒開;小南瓜外表用鹽搓洗干凈,在靠頂部1/5處切開,挖空里面的瓤洗凈待用;將食材倒入南瓜盅,蓋上蓋子;上蒸鍋蒸大概40分鐘左右;蒸好后再燜5分鐘左右。

            蒜香南瓜餅

            材料:面粉100克,南瓜80克,香菜少許,蒜少許,食油1茶匙,鹽少許,黑胡椒粉1茶匙

            做法:準備好面粉、南瓜、香菜、蒜瓣;南瓜去皮、洗凈、擦成絲;蒜、香菜切細粒備用;南瓜、香菜、蒜倒入面粉中,加入胡椒粉、鹽,加入適量冷水;調勻,拌成稍稀點的面漿;鍋中抹一點點油,倒入面漿;小火煎至面漿凝固;蓋上鍋蓋,倒轉鍋,將餅扣在蓋上,再將餅滑入鍋中即可輕松翻面;兩面煎黃,切小塊裝盤。

            南瓜玉米汁

            材料:南瓜200g,玉米一根,淡奶油適量(或者牛奶適量),白糖30g

            做法:南瓜去皮,切片,上蒸鍋蒸爛;玉米洗凈,去除須,將玉米粒切下來;鍋中放入2小碗水,加入玉米煮沸;煮沸后加入適量白糖繼續中火煮5分鐘;煮好的玉米,連同水一起倒入干凈的粉碎機中,攪打均勻;攪打過后的玉米濃汁,過濾出渣;將蒸熟的南瓜泥倒在攪拌機中;加入過濾好的玉米汁,繼續攪打10秒鐘;最后將濃汁倒出即可食用。

            南瓜一次吃多少合適?南瓜怎么做好吃?

            吃南瓜會脹氣嗎

            適量吃南瓜一般不會脹氣,過多食用有脹氣的可能。

            南瓜味甘性溫,含有的果膠、維生素、胡蘿卜素、膳食纖維等成分可以加強胃腸蠕動,幫助食物消化,常吃南瓜是可以使大便通暢的,適量吃不會出現脹氣情況。但是因為南瓜中含有較多淀粉和纖維素,食用過多是有可能脹氣的。

            南瓜一次吃多少合適?南瓜怎么做好吃?

            南瓜為什么會發芽

            南瓜中含有豐富的水分和糖分,為種子萌芽創造了極佳的先天條件,夏天溫度高,對南瓜子的萌芽是極佳的條件,特別是打開后接觸過空氣的南瓜。

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