時間：2017-11-01 11:15:26 編輯：本站整理 3592
馕看上去干巴巴的餅一樣，很多人還沒吃就覺得沒營養，這是一種錯覺印象。那么，馕有營養嗎？維族人吃馕為啥要分開吃？
馕主要原料有玉米面，玉米面中含有賴氨酸、微量元素硒，有預防腫瘤的作用。對開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等。它對高血壓、高脂血癥、動脈粥樣硬化、老年性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等患者非常適宜。
新品營養方便馕系列是通過不同原料、烤制出味道各異的產品，然后配以適合佐馕的方便湯包和小菜包，一起包裝成方便食品，目前它有三十多種。
適合早餐、夜宵、零食的有：花生味馕 、杏仁味馕 、奶子味馕 、甜味馕 、咸味馕 、孜然馕 、油馕 、芝麻馕
適合早餐、晚餐 均帶湯料包、小咸菜的甜馕有：酥油奶茶馕、純牛奶馕、番茄湯馕、果茶果醬馕、速溶咖啡馕、營養精粉馕
適合午餐、晚餐 夜宵 均帶湯料包(素配)的有：虎皮辣子馕 、俄羅斯風味黃瓜馕 、酸菜粉絲馕 、皇帝粥咸菜馕 、胡蘿卜汁咸菜馕、酥油奶茶馕 、純牛奶馕、番茄湯馕 、果茶果醬馕 、速溶咖啡馕 、營養精粉馕。
適合午餐、晚餐、夜宵(均含湯料包 水果包，屬于渾配)的有：酸湯烤肉馕、紅燒牛肉馕、羊肉湯泡馕 、風干牛肉馕 、大盤雞馕、霍爾頓馕、戈壁烤肉馕 、 哈納斯烤魚馕麻辣雞翅馕 、馕披薩羅宋湯、魚子醬馕、丸子湯馕。
營養功能馕有：
1.營養早餐馕、兒童早餐馕、少年學生馕、老年補鈣馕、男士壯陽馕、女士補血馕
2.野外徒步馕、列車方便馕、航空加餐馕、旅行郊游馕、司機救急馕、野營拉練馕
3.夜宵加餐馕、保健提神馕、足球比賽馕、沙漠探險馕、減肥降脂馕、抗險救災馕
半開吃比較方便，而且是必須用雙手半開。這里面講究及博愛很多。原因有以下：
維吾爾族人喜歡跟別人分享自己擁有的東西，吃囊也是如此。若只有一個馕餅，你把全部拿著吃，其他人吃什么呢?這樣不僅不禮貌，而且讓別人不好意思吃你的囊。
若你拿整馕吃，吃不完的話，人家怎么吃你剩下來的馕呢?所以，你可以半開馕，先吃個小部分，不夠的話，再半一點吃。這樣不浪費，而且能與人更好的分享。
馕是干的，所以一般與茶水一塊吃比較好。你拿個整馕，與茶水一起吃是非常不方便的。
吃整馕的時候，馕粒很容易散的到處都是。那樣，讓人很容易踩到馕粒上。維吾爾族絕不會往馕粒上踩的， 他們不踩任何吃的東西，包括面包、米粒、饃饃等，甚至不踩小小的一塊。若踩到了或者看見地下有一粒食物，馬上就會撿起來，放到讓人踩不著的地方。我剛開始認為這是伊斯蘭教的習俗，后來發現，原來是突厥人的習俗。阿拉伯人沒有檢舉一塊小食物片的習慣，但前幾年，有一位土耳其人在西班牙踢球，他是位守門員，有一場比賽中，球迷扔很多東西，其中有人扔了一塊面包，土耳其人看見后，把面包撿了起來，親了一下，然后放在了別人踩不到的地方。他的行為跟新疆維吾爾族是一致的。
我聯想，之所以突厥人很珍惜糧食，雖然在他們生活的地方每年只能豐收莊稼一次，但從來沒有過自然災害所導致的 成群餓死情況。
濕熱體質，痰濕體質，陰虛體質
另外，馕為爐烤的食品，對于身體虛熱上火的人應少食。
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