時間：2017-11-09 11:04:27 編輯：5號網-zhaowei 9252
刺梨不僅可以食用，還可以用來泡酒，刺梨酒是刺梨的一種常見做法，主要選材就是刺梨。那么，野刺梨泡酒有什么功效？野刺梨泡酒的好處有哪些？
刺梨酒的主要材料是刺梨。刺梨是一種生長在野外的植物，主要分布在貴州、鄂西山區、涼山、冕寧山區等山區，由于果皮上密生著小肉刺，于是被稱為“刺梨”。在刺梨酒的家鄉云南鎮雄，家家戶戶都有泡刺梨酒的秘方。
材料：1斤刺梨、1斤白酒
做法：將刺梨從中間剖開，放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，兩者按照1：:1的比例混合，封壇保存3個月，拿出來即可飲用。
最好用深秋后，即霜降后采收的刺梨，把刺梨破開兩半，把籽挖出來，分開曬干，記住，不曬干刺梨是沒有糖份的。籽曬干后用篩子篩出毛后研碎再一起泡酒。開壇時要看看，是否有籽毛在酒里，如果有，就要用濾紙過濾才能喝。
1、刺梨含有的花青素對降血糖和血液粘稠度有功效
2、刺梨酒中有可消除體內自由基的一種活性物質，能抗衰老；
3、有一種叫做SOD的活性物質，對治療風濕關節炎和皮肌炎等有療效。
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