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時(shí)間：2017-11-21 08:35:15 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 8929
生蠔是一種海產(chǎn)品，海中生長(zhǎng)的食材一般以寒性居多，這一點(diǎn)大家應(yīng)該都有所了解。那么，生蠔是寒性的嗎？生蠔是熱性還是涼性？
牡蠣味咸，微寒。歸肝、膽、腎經(jīng)。平肝息風(fēng)藥；養(yǎng)陰藥。
生蠔是傳統(tǒng)滋補(bǔ)品，據(jù)《本草綱目》記載：“生蠔，治虛損，壯陽(yáng)，解毒，補(bǔ)男女氣血，令肌膚細(xì)嫩，防衰勞》。”
使用注意:蠔肉膩滯，若消化力不佳，不要多吃。腸胃衰弱者吃蠔，往往感覺胃脹不舒服或腹瀉，俗稱「濕滯」。
生蠔是牡蠣品種中個(gè)頭比較大的品種之一，個(gè)頭大的一個(gè)帶殼就能在一市斤以上，它一般是生長(zhǎng)或者是養(yǎng)殖在江河與大海交融之處，在半咸半淡的內(nèi)灣淺海上。由于適合生長(zhǎng)條件的限制，它的數(shù)量上比其它品種的少，因此它的經(jīng)濟(jì)價(jià)位一般比較高。它還可以做生吃，有補(bǔ)腎，美容的效果。
生蠔肉營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)不少，且為人體必需的8種氨基酸，脂肪只占少許，另含糖元、牛磺酸、谷胱甘酸，維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D、維生素E、巖藻糖及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣、鎂，鋁、氧化鐵及有機(jī)質(zhì)。蠔中富含微量元素鋅及牛黃酸等，尤其是牛黃酸可以促進(jìn)膽固醇分解，有助于降低血脂水平，吃蠔能達(dá)到吃蠔減肥兩不誤的作用。
一、哪些人不能吃
1、體質(zhì)虛而有寒者忌食用。
2、急慢性皮膚病患者忌食；脾胃虛寒，慢性腹瀉便池者不宜多吃。
二、適用人群
1、病虛而多熱者宜用。
2、對(duì)抗疲勞、提高性機(jī)能的成年男士宜用；對(duì)抗疲勞、提高性機(jī)能的老年及敏感男士宜用。
3、對(duì)痛經(jīng)婦女宜用，每次月經(jīng)前2-3天開始可服用；婦女更年期綜合癥和懷孕期間宜食。
4、對(duì)風(fēng)濕痛人群宜用；對(duì)腰膝酸軟人群宜用；陰虛煩熱失眠，心神不安者宜食。
5、對(duì)陽(yáng)痿早泄、尿頻、前列腺肥大人群宜用。
6、體質(zhì)虛弱兒童，肺門淋巴結(jié)核，頸淋巴結(jié)核，瘰疬者宜食。
7、癌癥患者及放療、化療后宜食，因牡蠣是一種不可多得的抗癌海產(chǎn)品。
8、糖尿病人，干燥綜合癥患者宜食；高血壓病，動(dòng)脈硬化，高脂血癥患者宜食。
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