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時間：2017-12-04 15:31:58 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 4047
臟臟包是一種網(wǎng)紅面包，這個面包主要的特點(diǎn)就是要臟，無論你是吃的有多么的小心，總是護(hù)在嘴角沾上巧克力醬或者是可可粉之類的，但是這種味道太美味了，下面就來看看它的價格吧！
如果你經(jīng)常刷ins的話，就一定對這家店不陌生，許多人去他家主要是為了去吃他家的“臟臟包”，這是ins上非常火的一款面包，每天限量160個，分別在每天下午13:00、17:00售賣，一定要提前去排隊(duì)，周末每個人限量4個面包
售價：26￥
店名：Bad Farmers Our Bakery
地址：三里屯太古里北區(qū)，進(jìn)了北區(qū)一直走就可以看到了
臟臟包每日定時定點(diǎn)銷售，每日2鍋，每人限購2個。但無論是幾點(diǎn)去都是長長大隊(duì)。我中午12:30半到店想買1:00的但是已經(jīng)排不上號了。于是下午4點(diǎn)又重新到店排隊(duì)，這次去的早，排在前十個號，一會兒就會有工作人員過來詢問發(fā)號，需要根據(jù)人數(shù)給你派發(fā)購買面包數(shù)，不出10分鐘身后的隊(duì)就排滿了。所以建議想吃的小仙女們一定提早1小時排隊(duì)。排在隊(duì)尾即使服務(wù)員給號也有可能買不到，所以一定要提早去。
前幾天有人推薦三里屯的“臟臟包”，聽名字就超可愛啊！于是今天就去了店叫Our bakery。在三里屯北區(qū)（不過我們還是找了一會兒哈哈哈哈）臟臟包只有下午13:00和17:00賣，所以一定要趕好時間點(diǎn)去啊！賣沒了就沒了
我們兩個人買了三個臟臟包，前面排隊(duì)的人都買六個。最后我們是強(qiáng)行吃完了三個臟臟包的。味道一級棒！巧克力味特別濃郁，外面是脆的。里面是牛角包那樣里面軟軟的口感。里面層次很多！巧克力控一定要吃一次試試。絕對會愛上，臟臟包料太足！不過我吃完了之后稍微有點(diǎn)兒膩，下次去再也不點(diǎn)這么多了哈哈。不過吃完確實(shí)是臟臟的啦！要小心外面的巧克力弄到衣服上噢。
最近的網(wǎng)紅美食中，臟臟包絕對算是排名數(shù)一數(shù)二的了！然而臟臟包如同當(dāng)年的喜茶一樣，要排好久的隊(duì)！并且好多城市都還沒有臟臟包這個東東賣！臟臟包其實(shí)最復(fù)雜的就是他的酥皮的制作了，顯然對于我們這種懶貨來說，肯定沒耐心也沒時間做下去！所以我直接用網(wǎng)上買來的千層酥皮代替了！效果不錯，味道很贊！時間也能大大縮短！半小時就能搞定！
下面來說說材料及做法：（4份的量哈～）
1、千層酥皮4片
2、巧克力4塊（切碎）
3、烘焙巧克力30g
4、雀巢淡奶油30g
5、可可粉適量
做法：
1將千層酥皮從冷凍室中拿出來，放室溫下軟化5分鐘左右。
2烤箱預(yù)熱170度。取一片酥皮，一分為二。
3放上一塊寬度稍窄一點(diǎn)的巧克力，我是把一個正方形巧克力一分為二，然后疊在一起啦，
4從下往上卷起，卷到還剩一點(diǎn)的時候，將另一半皮稍稍重疊，然后接著卷第二塊皮！
5酥皮依次卷好以后，放入烤盤中。入預(yù)熱好的烤箱，15-20分鐘。
6烤的同時，準(zhǔn)備甘納許淋醬。淡奶油倒入奶鍋中，小火加熱至50度左右，關(guān)火，加入切碎的巧克力。攪拌至兩者融合即可。
7取出烤好的酥皮，放網(wǎng)架上稍稍放涼3分鐘以后，底上墊一層烤盤，淋上甘納許。
8待甘納許開始變冷變濃稠后，用篩網(wǎng)撒上一層厚厚的可可粉即可！
開吃吧！剛出爐的新鮮的臟臟包就做好啦！一口咬下去里面的巧克力還是流動狀的！第二天早上吃也很好吃呢！
臟臟包配方
面團(tuán)配方?
高筋面粉...................450g
低筋面粉....................50g
鹽.............................6g
砂糖.......................100g
酵母粉.....................6.5g
雞蛋.......................100g
全脂奶粉...................20g
可可粉......................15g
水..........................200g
黃油.........................25g
起酥油.....................300g
這個量可以做6--7個，主要還是根據(jù)要做的重量大小。
裝飾配方?
可可含量58%的黑巧克力.............150g
總統(tǒng)淡奶油...............................45g
防潮可可粉適量
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