時間：2016-04-19 08:16:10 編輯：本站整理 744
喝鮮乳也講究時機？根據研究發現，運動后喝巧克力牛奶可幫助修補運動后肌肉，而睡前喝杯溫牛奶有助改善睡眠品質！大家不妨試試看喔！
運動后30分鐘內是營養補給的黃金期，而根據研究結果發現，跑步或健身后飲用巧克力牛奶補給的效果，甚至比補充高蛋白粉要來得好！學者解釋這可能是因為巧克力牛奶的營養成分比例（醣類：蛋白質＝3:1或4:1）比較適合運動后肌肉細胞的代謝與修復。因此，下次運動結束后，不妨喝瓶巧克力調味乳，幫肌肉補充需要的營養素。
經歷完一次漫長、艱苦的健身鍛煉后，選擇喝什么飲料？可供選擇的并不多，無非就是清水或者佳得樂等運動功能飲料。不過，美國印第安納大學的喬爾·斯塔格爾指出，起始還有常見、美味而且廉價的其他選擇，例如巧克力奶。
根據某期刊上的最新研究結果，兒童最愛的巧克力奶其實是一種非常有益、適合運動后飲用的飲料。與清水、運動功能飲料或者純奶相比，巧克力奶包含有雙倍的碳水化合物和蛋白質，是為疲勞的肌肉補充營養的完美選擇。而且，巧克力奶富含鈣元素，及低含量的鈉元素和糖分，能夠幫助正在恢復體能的運動員保留水分和恢復能量。
運動結束后喝清水，能夠補充因為流汗喪失的水分，但也僅限于此。巧克力奶則不同，“巧克力奶能提供碳水化合物，用以補充肌肉所需的營養，有時候他們還能產生新陳代謝變化。”參與了研究工作的賈森·卡爾普說，“水里就沒有這些能影響新陳代謝的成分。”斯塔格爾則補充道：“喝巧克力奶，就等于水加其他很多東西。”
不過，要在鍛煉后喝巧克力奶，必須先考慮你的運動水平。如果只是周末打打網球，就不適合喝碳水化合物含量太高的巧克力奶。自行車手、游泳者或者長跑者才是飲用巧克力奶的適當對象，因為這些運動強調高持久度和穩定不變的動作，需要高卡路里、碳水化合物和蛋白質的食品維持好表現。
斯塔格爾博士在9名單車手身上試驗了巧克力奶的作用，運動員在騎車達到疲勞狀態后，同樣休息4個小時。然后每個人都飲用巧克力低脂奶、佳得樂或者其他運動功能飲料，之后再次騎車直至又達到疲勞狀態。結果顯示，飲用巧克力奶的運動員跟喝運動功能飲料的人表現相同，甚至更好。
游泳健身后，當下不要吃什么油膩容易飽腹的東西，吃一些口味清晰的水果最好不過，可以吃一些低糖分的黃瓜、櫻桃、蘋果等補充一些能量。
可以吃一些粗糧的面包片，不要吃芝士、奶油特別多的面包，吃個幾片就行了，畢竟不是當正餐的，主要是緩解饑餓感。
無糖的燕麥粥，里面放一些低脂的牛奶調和一下，吃一點，會對身體特別好，也有利于飽腹感的恢復。
吃一些各種蔬菜水果的沙拉也是特別清淡減肥的佐餐，不要用奶油，用醋、橄欖油和少許的調味料攪拌一下，就可以很好吃了。
飲食習慣大部份是早上喝牛奶，然而，有不少的研究結果顯示，睡前一杯牛奶有助提升睡眠品質，其中的秘密可能就在于牛奶包含的兩個營養素：色氨酸(tryptophan)和鎂(magnesium)。因此，若有睡眠問題，或想要改善睡眠品質者，也可以試試看睡前喝杯溫牛奶，也許會睡的更香甜喔！
柏登牙醫診所院長黃斌洋醫師提醒，牛奶的乳醣在口內高溫下會轉化成乳酸，長期下來會造成酸蝕、齲齒等問題，因此，建議睡前喝完牛奶最好刷牙，或至少一定要漱口后再就寢，才不會影響口腔健康唷。
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