時間：2019-12-03 15:13:30 編輯：本站整理 364
肥牛卷是大家煮火鍋最愛吃的食物，肥牛卷涮火鍋超級美味，肥牛卷是牛肉的一種，對我們的身體有很多好處，孕婦吃肥肉是可以的，但是一定要煮熟再吃。
孕婦在懷孕期間是可以吃肥牛的，但是注意烹飪時一定要將肥牛煮熟，否則半生不熟的肥牛里會含有寄生蟲。肥牛是含有身體必須的氨基酸，還有蛋白質、脂肪、維生素，還有鈣、磷等成分，具有補脾和胃，還有強筋健骨的作用，非常適合孕婦吃。但是吃肥牛的時候最好是不要添加過多的調料，因為很多的調料對孕媽媽身體都是有影響的，比如辣椒。如果是吃肥牛，盡量不要吃太辣的，最好是用清湯煮肥牛。
孕婦能吃火鍋牛肉卷。但吃的次數要注意，盡量少吃。吃火鍋湯汁中有很高的嘌呤含量。若是攝取過多，對健康人的腎臟會產生一定的副作用。總的來說，還是建議孕婦少吃火鍋，多吃蔬菜、水果。盡量清淡飲食，注意營養搭配，選擇在家就餐會比較好。吃火鍋牛肉卷要注意煮熟透了才吃。因為這些生肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲以及其他家畜或家禽的寄生蟲，肉眼看不見。孕婦食用后可能會受到寄生蟲的傳染，危害準媽媽的身體。很多火鍋湯料口味比較重，也有的是中藥火鍋。而孕婦懷孕早期的飲食應以清淡為主，建議整個懷孕期間都應避免中藥性質的的飲食。另外，吃火鍋時要注意不可生熟食混在一起，避免誘發消化道炎癥或腸寄生蟲病。孕婦吃火鍋更要尤其注意衛生，避免影響自身和寶寶的健康。還要注意選料新鮮，以免發生食物中毒。此外，應注意不要一撈起來就趁熱吃，否則易燙傷口腔和食道的黏膜。
孕婦是可以適量食用肥牛卷的，對身體有益無害。之所以會有不少的孕婦對這個問題感到糾結，是因為老一輩的人當中都會有迷信說法稱，孕婦吃了牛肉，生下來的寶寶就會變得很黑，甚至還有人說孕婦吃牛肉，生下來的寶寶可能不會說話，身體毛發濃密之類的。這讓孕媽媽們都迷茫了，到底牛肉還能吃嗎?有人說吃牛肉到月時寶寶不出來會過月。其實，老人家的這些說法都是沒有科學依據的。如果是真的，那早產就不用保胎了，直接吃牛肉好了。倘若真的說需要注意什么問題，那就是買新鮮的牛肉，制作時一定好做熟了再吃。孕婦是可以吃牛肉的，而且牛肉的營養成分對孕婦的健康很有益處。牛肉的營養價值而言，孕婦一個星期吃3至4次瘦牛肉，每次60到100克，不僅可以預防缺鐵性貧血，而且能夠增強準媽媽們的免疫力。孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍，牛肉中富含豐富的鐵和鋅，每100克的牛腱含鐵量為3毫克，約為懷孕期間鐵建議量的10%;含鋅量8.5毫克，約為懷孕期間鋅建議量的77%。因此孕婦吃牛肉補鐵和鋅比一般其他的食品都更好。牛肉還具有補脾和胃、益氣增血、強筋壯骨的作用，綜合來說，是一種適宜孕婦食用的滋補佳品。
牛肉含人體所需多種必需氨基酸、蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、鐵、磷等成分，孕婦吃牛肉的好處多多。孕婦在孕期正是迫切需要補充以上營養元素的時候，通過食物來補充是再好不過了。孕婦吃牛肉具體對身體有哪些益處呢?
1、增加免疫力
牛肉中的鐵質含量豐富，可以幫助孕媽媽補充鐵質，可以預防缺鐵性貧血，非常適合孕媽媽食用。
2、修復組織、有助分娩后恢復
牛肉中的營養價值非常高，其中含有豐富的比豬肉更接近人體需要的蛋白質和氨基酸。孕媽媽在懷孕的時候吃點牛肉，可以提高身體的抗病能力，而且對以后分娩后的恢復有很大的好處。
3、滋養脾胃
不少的孕媽媽在懷孕期間都會有食欲不振的情況，還容易出現消化不良、便秘的情況。孕期吃牛肉可以利用牛肉的益氣補血和滋養脾胃的功效調理食欲不振的情況。
4、有效補鋅
鋅不光有利胎兒神經系統的發育，而且對免疫系統也有利，有助于保持肌膚、骨骼和毛發的健康。缺鋅時人的免疫力下降，簡單患病，對胎兒的神經發育簡單發生不利影響。牛肉中含有大量的鋅，牛肉中的鋅比植物中的鋅更簡單吸收。人體對牛肉中的鋅的吸收率為21%到26%，而對全麥面包中的鋅吸收率只有14%。
5、安胎補神
水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨，兩種牛肉都適宜孕婦食用。
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