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皇帝蟹多少錢一斤？皇帝蟹多少錢？

時(shí)間：2016-09-10 11:01:19 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 6020

皇帝蟹也是屬于螃蟹的，但是正如它的名字一樣，皇帝蟹是螃蟹中的上乘之選。因此，價(jià)格上也比其它的螃蟹貴一些。那么，皇帝蟹究竟多少錢一斤呢？皇帝蟹有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？

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關(guān)于皇帝蟹

皇帝蟹是海鮮中的上品，是蟹中之皇，一般重量平均在2公斤到5公斤，要生長(zhǎng)十年左右才有七八斤重，是世界上最重的螃蟹，體重可達(dá)36公斤；甲寬可達(dá)60厘米，足展1.5米，體肥重；甲殼較為堅(jiān)硬，呈紅白色，甲殼扇形；螯足粗壯，鉗指黑色。產(chǎn)于澳大利亞塔斯馬尼亞島，是現(xiàn)存蟹類中體重最大的一種，多膏多肉，蟹肉結(jié)實(shí)，爽口無(wú)比。

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皇帝蟹多少錢一斤

1、看你在什么檔次的飯店吃的，寧夏路的海鮮巨無(wú)霸里面賣的好像368元一斤。

2、皇帝蟹的品種，是不是活的，印象中好的皇帝蟹（活的），有6、7百一斤的，便宜的也有賣幾十塊錢的。

3、考慮旅游旺季及旅游景點(diǎn)等因素。

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帝王蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

皇帝蟹味道鮮美但各部分需要適當(dāng)料理才會(huì)發(fā)揮其美味。尤其是蟹腿和蟹殼。蟹腳是皇帝蟹最鮮美之處，蟹蓋有豐富的膏，但不能和平常吃膏蟹那樣吃。否則覺得膩。其肉鮮味美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是人體獲得所需蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)和其他維生素微量元素的好途徑。

皇帝蟹腳含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用，吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)在有補(bǔ)益。中醫(yī)認(rèn)為其有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對(duì)于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。

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皇帝蟹的食用方法

皇帝蟹體積巨大，肥重，甲殼較為堅(jiān)硬，呈紅黑色膏多肉，蟹肉結(jié)實(shí)，多膏多肉，爽口無(wú)比。大的皇帝蟹足有面盆大，樣子非常威武雄壯，看著就讓人垂涎欲滴。吃法與霸王蟹相同。值得一提的是，皇帝蟹的甲殼中油脂儲(chǔ)量也是蟹類中最為豐厚的，應(yīng)該多煮片刻，將油脂充分煮出，湯底味道便會(huì)更加鮮美。

皇帝蟹一般可以用姜蔥炒或者用來(lái)煲粥，但在澳洲還有一種簡(jiǎn)單的做法，就是直接用皇帝蟹來(lái)煮湯。把整只蟹切成幾大件，直接用清湯來(lái)煮，煮熟把蟹撈出來(lái)吃，蟹肉的鮮美簡(jiǎn)直無(wú)法形容，每一口都是那么充實(shí)！吃得差不多再喝點(diǎn)湯，湯水很清，和渾厚的蟹肉搭配相得益彰。

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