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時(shí)間：2018-02-06 14:24:18 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 8075
皂角米很多人可能不知道是什么東西，但是皂莢大家應(yīng)該都不陌生，其實(shí)皂角米就是皂莢的果實(shí)。那么，皂角米怎么泡發(fā)？皂角米怎么吃？
1、準(zhǔn)備開始泡發(fā)，也不知道是多少，就隨手抓了點(diǎn)，放到加了清水的碗里，我用的是冷水，過一會(huì)再來看效果。
2、這是大概過來2，3個(gè)小時(shí)之后的樣子，皂角米明顯大了一些，皂角米的邊有些變白了，但是中間還是硬的，手感有些粘，沒有刺鼻的氣味。
3、泡皂角米是水開始變黃了，泡的時(shí)間越久顏色越黃，皂角米越來越粘，水也變粘了，體積明顯增大了。?
4、這是皂角米完全泡開的樣子，變成透明的了，軟軟的，水還是黃色的，在鍋里煮了20分鐘，滿滿的膠質(zhì)，口感糯糯的，沒有什么味道，放在冰箱里拿出來之后，就像果凍一樣，冷熱口感都不錯(cuò)，還能補(bǔ)充膠原蛋白。
1、將紅棗銀耳皂角米先放于鍋內(nèi)大火熬制出角質(zhì)此時(shí)可看皂角米比泡發(fā)是更顯晶瑩。
2、轉(zhuǎn)小火后倒入桃膠雪燕燉煮15分鐘你會(huì)發(fā)現(xiàn)鍋內(nèi)全是滿滿的膠原蛋白。
3、乘上一碗簡直不要太好吃，入口即化，皂角米粘糯爽滑有嚼勁和其余食材搭配一起真是絕了，絕對(duì)的美容圣品。
雪蓮子，皂角米非常好，晚上發(fā)泡，早上加了桃膠，銀耳，枸杞，冰糖，一起用電壓力鍋壓了15分鐘（煮粥），一邊又煮了些西米，壓好以后，加入了西米和黑加侖，滿滿的膠原蛋白，入口軟糯，雪蓮子和西米Q彈，營養(yǎng)，口感非常非常棒，吃完會(huì)再買。用量參考，一把雪蓮子，把桃膠夠3-4人份。
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