時間：2019-12-13 13:56:39 編輯：5號網-wsy 281
皂角米是不含有激素的，皂角米其實是很天然的一種食材，因此大家只要買的不是假的，就不用擔心這些問題，可以放心食用，對身體特別好。
皂角米沒有激素。
皂角米中是不含有激素的，我們在生活中也是可以放心的食用皂角米的哦，當然了，經常食用一些皂角米對于我們的保健和養生的幫助也是非常大的哦，并且還有非常不錯的美容的作用哦，我們女性朋友們經常吃一些皂角米也是有著很不錯的美容養顏的功效了。
皂角米有甜味正常，因為它本身就含有膠質以及多糖，所以有時候會有甜味。
皂角米其實是皂莢的果實，除了皂角米的常見稱呼，還有別名雪蓮子、皂角仁、皂角精等。皂角米是一種比較“稀缺”的谷類，主要是因為其產地主要“局限”在我國的云南、貴州一帶，而其他地方少有種植。皂角米一般是有清香的味道，但有時候嘗起來有甜味。
皂角米具有養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養顏、提神補氣等功效。
服用皂角米可以潤燥通便，祛風消腫。出現大便爆結，腸風下血，下痢里急后重，疝氣，瘰疬，腫毒，瘡癬等病癥都可以通過服用皂角米來進行緩解，有一定的輔助治療效果。
首先，皂角米有單莢和雙莢之分，單的都是野生的一般都是來自于云南，雙莢的一般都是產自貴州，在云南一般是不會出現雙莢的皂角米，單莢的皂角米很薄，哪怕是兩片黏在了一起了，都是很薄的，另外，雙莢有雙莢的皂角米有雙食物好處，他口感爽滑，產量高，價格相對便宜。只不過膠質沒有單莢的多，所以，大多會挑選單莢的。
其次，皂角米在沒有經過熏流的時候，它的顏色有些偏米黃，而且形狀是不規則的，在泡水之后有自然的清香味，好的皂角米曬的干是非常有利于保存的，陳的皂角米會更黃一些，但是一般情況下不影響口感。
最后，經過熏硫的皂角米，顏色就會變得很白，在泡水之后就會有一種化學的味道，有些商家還把一些有水分的拿出來賣，增加重量，這種的不利于收藏。
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