時間：2018-04-23 16:47:44 編輯：5號網-qiwen 5430
韭菜花韭菜花，聽起來好像是韭菜開出來的花啊！而且韭菜花的味道就是那種很濃郁的韭菜味，就連做法和食材搭配都是很通用的，那么，韭菜花和韭菜有什么區別？
其實韭菜花是韭菜的花，韭菜花是當韭菜老了后會在頂端張出白色的花和雛菊似的。所以兩者屬于部位的關系
韭菜花一般和莖一起吃，所以韭菜花要比韭菜硬一點，而且是一根根長的，不像韭菜一樣，一根上有很多根。顏色上，韭菜花的顏色更加翠綠，最好辨認的一點就是韭菜花上有白色的話或者是花苞
韭菜花種植在第二年5-10月進入韭菜花盛產期，韭菜的花期3~5個月左右；果實種子： 果實為蒴果，子房3室，每室內有胚珠兩枚。成熟種子黑色，盾形，千粒重為4-6g。
韭菜的上市時間比韭菜花早
韭菜苔的花其實就是韭菜花，是可以吃的，不過一般都是在其還沒有真正的開花之前，就將韭菜花采摘下來，這樣采摘下來的韭菜苔的花只是一個小花苞。一般人在揀韭菜苔時，要把韭菜苔上的花苞掐掉，其實是極大的浪費，是浪費韭菜苔的營養。可如果韭菜苔的花苞開放了，成了花朵，說明韭菜苔已經老了，那它上面的花也是不能吃了。
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