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時間：2018-05-15 10:20:06 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 4251
八仙果的顏色分為幾種，因為制作的食材不同，所以顏色上會有差別。那么，八仙果黑的和黃有什么區(qū)別？仙果什么顏色好？
黑色的是偏陳皮味的，加了黑糖的，比較甜，黃色的是偏甘草味的，這兩者的成分和功效是一樣的，只是口味的差異而已。如果想對嗓子比較好，就買黃的，喜歡甜食就黑的。
黑色的是偏陳皮味的。黃色的是偏甘草味的。這兩者的成分和功效是一樣的，只是口味的差異而已。又名陳皮八仙果。古傳八仙果是用「香櫞瓜」(類似橘子的瓜果)制成的食品，近來是用葡萄柚與陳皮、半夏、茯苓、甘草、二陳湯、冰片等藥材制作的食品。將葡萄柚剖開，將陳皮、半夏、茯苓、甘草、二陳湯、冰片等藥材塞入果肉處。這些經(jīng)過處理的葡萄柚陰干后，再切丁即成八仙果。葡萄柚，即朱欒，又稱西柚，蕓香科，原產(chǎn)地西印度群島?？捎糜谕ピ杂^賞，果實可食及藥用。
黑色的陳皮較多，用于濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等癥。橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣，故常用于濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等癥，可配伍蒼術(shù)、厚樸同用。又善于燥濕化痰，為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥，每與半夏、茯苓同用。用于脾虛飲食減少、消化不良，以及惡心嘔吐等癥。該品燥濕而能健脾開胃，適用于脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等癥，常與人參、白術(shù)、茯苓等配合應(yīng)用。因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補氣藥之佐使，可使補而不滯，有防止壅遏作脹作用。
黃色的益氣補中；緩急止痛；潤肺止咳；瀉火解毒；調(diào)和諸藥。主倦怠食少；肌瘦面黃；心悸氣短；腹痛便溏；四肢攣急疼痛；臟躁；咳嗽氣喘；咽喉腫痛；癰瘡腫痛；小兒胎毒；及藥物、食物中毒。用于脾胃虛弱，倦怠乏力，心悸氣短，咳嗽痰多，脘腹、四肢攣急疼痛，癰腫瘡毒，緩解藥物毒性、烈性。甘草劑有抗炎和抗變態(tài)反映的功能，因此在西醫(yī)臨床上主要作為緩和劑。緩解咳嗽，祛痰，治療咽痛喉炎甘草或甘草次酸有去氧皮質(zhì)酮類作用，對慢性腎上腺皮質(zhì)功能減退癥有良好功效甘草制劑能促進(jìn)胃部粘液形成和分泌，延長上皮細(xì)胞壽命，有抗炎活性，常用于慢性潰瘍和十二指腸潰瘍的治療甘草的黃酮具有消炎、解痙和抗酸作用甘草也是人丹的主要原料之一。
據(jù)專業(yè)做涼果的人所說，黑色的八仙果是偏陳皮味的，而黃色的則是偏甘草味的，這兩者顏色的八仙果成分和功效其實是一樣的，唯一的區(qū)別只是口味的差異而已，那么既然本質(zhì)上沒有太大的區(qū)別，那么人們在選購八仙果就可以根據(jù)自己的口味偏好自行選擇。
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