時間：2016-05-19 10:19:04 編輯：本站整理 1130
原料：土豆、海帶、五花肉、鹽、桂皮、八角、生抽、老抽、蔥、姜
做法：
1. 海帶提前半天泡開。土豆洗凈去皮切大塊，五花肉切塊；
2. 鍋里放少許油，油熱后放入五花肉，小火煎至肉表面發黃收緊，肉里的油滲出，加入蔥姜片翻炒幾下，倒入土豆塊翻炒，加老抽和生抽炒勻；
3. 加入海帶，倒入以沒過土豆一兩公分為宜開水。加入八角和桂皮，大火燒開，轉中火燉30分鐘左右；
4. 再加少許鹽，大火收汁即可出鍋。
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