時(shí)間：2018-06-08 15:50:17 編輯：本站整理 734
香菇普遍作為包子餡、餃子餡等香菜食材，那作為同根的白玉菇能不能也做餃子餡、包子餡呢？單憑想象似乎很美味，快來跟著小編來嘗嘗黃瓜白玉菇大餃子吧！
這種營養(yǎng)豐富，且不肥不膩的新鮮食材當(dāng)然能做餃子啦，不僅能做餃子，還能包包子！美味可口，驚喜多多！
1.黃瓜擦成絲，黑木耳切碎，姜剁成末，蝦仁切成小塊，面筋球切碎。
2.把白玉菇洗干凈，去掉尾巴，切成小塊狀既可。
3.黃瓜放入食鹽，殺出湯，攥出水，備用。
4.餡料基本好了，現(xiàn)在就用黃瓜的汁來和面.
5.把準(zhǔn)備好的食材，放入必須是晾涼的熟油雞蛋鍋里，再倒入香油，讓餡兒都裹上油，出點(diǎn)湯也能包住一部分。放入以上提到的調(diào)料，嘗嘗味道。
6.包好了，蒸十分鐘就OK了！怕不熟就夾出一個(gè)嘗嘗。
白玉菇炒食：白靈菇需煮熟食用，一般是搭配其他食材直接炒。
白玉菇涮食：白靈菇也可用于作為火鍋配料，涮食清甜可口。
白玉菇是蘑菇的一個(gè)種類，根據(jù)古人的經(jīng)驗(yàn)?zāi)⒐綖榘l(fā)物，故對白玉菇過敏的人要忌食。
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