時間:2016-05-19 17:19:53 編輯:本站整理 13061
作為中國人肯定知道什么是發物了,糯米吃多了會胃不舒服,很多人就以為糯米是發物,其實不軟糯米并不是發物,下面小編就來為大家介紹下!
中醫的發物沒有明確的定義。所謂“發”,是激發、誘發的意思,發物能夠誘發某些疾病或癥狀。具體來說,食用某種食物,可能原來沒病變致病;原來有病的,致舊病復發;在患病過程中,加重病情的,都可以稱之為發物。
例如感冒中的人并不建議吃雞肉、雞蛋等食物,對感冒的人來說,雞肉、雞蛋就是發物。不過,這并不意味著雞肉、雞蛋一定是發物。對于不感冒的人來說,雞肉、雞蛋有其富含的營養物質,是日常的營養物,未必是發物。
糯米并不是發物,可以放心的吃,但是別吃得太多,不是很好消化。多吃粗纖維食品。可促進腸胃蠕動加快代謝,使多余的油脂盡早排出體外。此類食品有全麥面包、粗糧、大豆、筍等。
屬于溫性或熱性食物糯米又稱江米,是一種有黏性的稻米。糯米有上糯、中糯之分,米色有白及紫色之別。其性黏,可蒸糕、煮粽、粥食。但其性溫黏滯,煮熟性熱,多吃發濕熱,動痰水,故熱病者及小兒有病者不宜食,多食則熱,容易發生大便干燥。糯稻的桿、根皆可入藥。糯稻根有治虛汗、多汗和治療血絲蟲、乳糜尿的作用。糯稻草水煎服有預防和治療傳染性肝炎的作用。
糯米中含有維生素B,有養胃暖胃、補氣安神的作用。對于女性產后胃寒、食欲不振、腸脹不適都能起到緩解作用。除了維生B,糯米還含有淀粉、鈣、鐵、多種維生素和礦物質,是非常好的食材。糯米與粘米的營養成分上有很大差別,吃粘米不能代替吃糯米。平時女性吃習慣了粘米,偶爾吃一兩餐糯米,可以改善人的胃口,調養腸胃,不妨試一試。
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