時間：2016-05-19 17:17:10 編輯：本站整理 473
夏天很容易上火，適當吃一些涼拌類的蔬菜，可以給身體去去火。那么生菜可以涼拌嗎?生菜能涼拌嗎?
營養醫師介紹生菜是可以涼拌的，鍋中加水大火燒開,放入生菜焯水,即可撈出.放入調料中拌勻即可。
原料：生菜、白芝麻、淡醬油、紅糖、芝麻油
做法步驟：
1.冷鍋下白芝麻，開大火烤香，一邊烤一邊撥拉著看著烤黃了就可以起鍋，搗碎備用；
2.淡醬油、芝麻、少許紅糖、芝麻油拌勻；
3.生菜洗凈，開水里滴幾滴油，燙半分鐘撈起；
4.燙好的生菜放入涼水中，可以多換幾次水，然后瀝干水分；
5.倒入備好的醬汁拌勻，最后可以再多撒些碾好的芝麻。
小貼士：
1.芝麻最好是冷鍋就下，鍋熱了容易一下就糊了；
2.醬油可以多兌點水，不然容易拌咸。
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