時間：2016-05-19 17:53:38 編輯：本站整理 9231
喜歡吃李子的小伙伴一定都發現李子的果皮上有時會有一層白霜均勻分布，而且并不容易擦掉，那么吃李子的時候李子皮上的白霜可以吃嗎？李子皮上的白霜洗不掉怎么辦？
李子皮上的白霜吃的時候要洗干凈。
李子皮表面的白色是果霜，它并不是表示有營養，李子的成熟度夠了也可以看出來是否新鮮。果霜主要是果臘和果酶等成份組成的，起到保護水果的作用，所以一般不是到吃的時候不要它將洗掉，它能增加水果的保鮮時間。
其實，不僅李子，葡萄、甘蔗、藍莓甚至冬瓜的表面也有一層類似的白霜。其實，這層白霜是果蔬本身分泌的糖醇類物質，也被稱為果粉，對人體完全無害。這類化合物不溶于水，所以無論是用水泡，還是洗、搓都不能把這層白霜從果皮上徹底除掉。這層果粉對水果是有保護作用的，如減少水分蒸發和致病菌的侵染。
將李子放入盆中，加水漫過李子并加入適量食鹽，在浸泡了二十分鐘后用手輕輕搓洗。然而當清洗完畢后，李子表面原有的“白霜”并未完全洗凈，但表面其他污垢清洗的效果很明顯。
將適量洗潔精滴入浸水的李子中，然后輕輕搓洗，不一會盆中就出現大量泡沫。用清水沖洗了幾次晾干后，李子看起來非常干凈，表皮上沒有殘余的“白霜”，但李子上能聞出一股淡淡的洗潔精的味道。洗潔精洗東西可以，但如果洗干凈了表皮污物，卻洗不凈洗潔精，同樣令人擔憂。
除了以上三種洗李子的方法，有網友表示，用牙膏洗李子的效果比較明顯。擠出適量牙膏到手上，輕微揉搓后攪拌浸入清水的李子，李子皮上的顆粒、碎屑浮上水面。然而遺憾的是，經沖洗后的李子竟然帶有明顯的薄荷味，即便多次沖洗，李子上還是被牙膏串上了薄荷味兒。
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