時間：2016-05-24 16:31:05 編輯：本站整理 4999
黃豆很普通的食材，大家都見過，那么你知道黃豆是不是發物嗎？黃豆到底是堿性的還是酸性的呢？下面小編來為大家詳細介紹一下吧！
發物品種挺多，一些熱性食物，辛辣食物、動物頭、還有生發類的食物，其中黃豆就屬于生發類的。此發物火熱毒邪，使人體氣血失常，病情惡化，尤其是皮膚病、外科內科部分病，傳染病眼科病等發病期應嚴格忌食發物。
大部分豆類食物都是堿性食物。這是因為食物的酸堿性是經過消化、吸收、代謝后，最后在人體內變成酸性或堿性的物質來判定的。而產生堿性物質的稱為堿性食品。一般來說，含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物，在體內的最終的代謝產物常呈堿性。
一、蔬菜、水果類；
二、海藻類；
三、堅果類；
四、發過芽的谷類、豆類.
要避免或減少以下酸性食物的攝取：
一、淀粉類；
二、動物性食物；
三、甜食；
四、精制加工食品(如白面包等)；
五、油炸食物或奶油類；
六、豆類(如花生等)
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