時間：2016-05-28 09:30:13 編輯：本站整理 3408
椰子是典型的熱帶水果，不僅椰汁好喝，椰子肉也好吃，那么椰子不能和什么東西一起吃呢？椰子和什么相克呢？
椰子很涼，和海鮮一塊吃易拉肚子，其他沒有相克食物。
支氣管炎、體內熱盛者，婦女生理期忌食。
一般人群均可食用。尤適宜身體虛弱、四肢乏力、容易倦怠者。
椰子(Cocos nucifera L.)，是中國植物志收載的植物，是由外層為纖維的殼組成的，提供椰子皮纖維和內含可食厚肉質的大堅果。果新鮮時，有清澈的液體，叫做椰汁。產于熱帶地區。
椰子是海南特產棕櫚科、椰子屬植物類有機果實，無污染，含豐富維生素B、C、氨基酸和復合多糖物質，椰子水富含蛋白質、脂肪和多種維生素，促進細胞再生長，可以飲用，甘甜解暑。
椰肉：剝開椰殼就是椰子肉了，色白如玉，芳香滑脆，椰肉具有蛋白質、礦物質和維生素等多種人體必需的營養物質，可直接食用，也可以用來做菜、榨油、榨汁或制成椰奶、椰蓉、椰絲、椰子糖果和椰子罐頭等。
椰汁：我們平時在超市里看到的小聽裝的椰汁，就是來自成熟的椰子最靠近果殼的白色椰肉磨榨出來的汁液，一般為乳白色，而我們買來的椰子直接吸到的其實是椰子水，汁清如水，且相當清甜，生津解暑、清涼解渴，略帶黏稠感。臨床研究表明，椰子水具有促進腎臟血液循環、利尿消腫等作用，所以椰汁和椰子水這兩者并不是一種東西。
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