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橙子是帶有一些酸味的水果，有的人喜歡吃酸酸的橙子，覺(jué)得酸酸的橙子才正宗，但是有的人吃不了酸味，下面介紹橙子為什么酸因?yàn)楹袡幟仕帷?/p>

橙子為什么酸

因?yàn)槌茸雍袡幟仕幔詴?huì)有酸味。

橙子又名“黃果”、“金環(huán)”，為蕓香科植物香橙的果實(shí)，原產(chǎn)于我國(guó)東南部，是世界四大名果之一。橙子分甜橙和酸橙，酸橙又稱(chēng)缸橙，味酸帶苦，不宜食用，多用于制取果汁，很少鮮食。鮮食以甜橙為主。我國(guó)甜橙品種很多。甜橙果實(shí)為球形，上下稍扁平，表面滑澤，來(lái)成熟前色青，成熟后變成黃色果肉酸甜適度，汁多，富有香氣，是人們喜歡吃的水果之一。

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橙子和雞蛋可以一起吃嗎

1、理論上不宜

之前的文章中有提到過(guò)，橙子和牛奶最好不要一起吃。雞蛋和牛奶一樣，也含有大量的蛋白質(zhì)，那么從理論上講，橙子中的維他命C和雞蛋中的蛋白質(zhì)凝結(jié)在一起，會(huì)不會(huì)不好消化吸收呢?

2、兩者不沖突

也有的人認(rèn)為，橙子中的維他命C和雞蛋中的蛋白質(zhì)是不相沖突的。而相沖突的是橙汁中的某些成分，會(huì)使得雞蛋中的蛋白質(zhì)凝固，所以這些人認(rèn)為橙子和雞蛋能同食，而橙汁是不能的。

3、少吃沒(méi)問(wèn)題

既然有所顧忌，那就盡量少同吃。在網(wǎng)上查閱資料的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，與橙子不能同食的資料中，只有牛奶，沒(méi)有雞蛋。就想說(shuō)，是不是可以嘗試同食看看呢?就算相克的話，也是長(zhǎng)期吃才會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，一兩次應(yīng)該沒(méi)事。

4、橙子蒸雞蛋

網(wǎng)上流行橙子蒸雞蛋的做法。就是將橙子切成一個(gè)囊的形狀，挖出橙子瓤，雞蛋打散后加入適當(dāng)?shù)乃望}，倒入橙子囊中一起蒸上一定的時(shí)間，橙子雞蛋羹就做好了。可以嘗試做做喲。

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橙子小知識(shí)

橙子(學(xué)名：Citrus sinensis 英語(yǔ)：orange)，是蕓香科柑橘屬植物橙樹(shù)的果實(shí)，亦稱(chēng)為黃果、柑子、金環(huán)、柳丁。橙子是一種柑果，有很高的食用，藥用價(jià)值。

橙子起源于東南亞。橙樹(shù)屬小喬木。果實(shí)可以剝皮鮮食其果肉，果肉可以用作其他食物的調(diào)料或附加物。

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孕婦吃橙子好嗎

橙子中含有豐富的果膠、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是維生素C的含量最高。橙子中含量豐富的維生素C、P，能增加孕婦機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動(dòng)脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質(zhì)，可促進(jìn)孕婦腸道的蠕動(dòng)，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。能軟化和保護(hù)血管、降低膽固醇和血脂，對(duì)皮膚干燥也很有效，橙皮素還有健胃、祛痰、鎮(zhèn)咳、止逆和止胃痛等功效，特別適合孕早期婦女食用。